先っちょで田舎暮らし　能登半島珠洲でIターン

Sunny Field

2012-02-11T16:47:00.000+09:00

久々の青空です。

じっと雲の流れを見ていると癒されます。

空を見上げては春を待ち焦がれるのです。

I'm Waiting !!

2012-02-09T10:38:00.000+09:00

昨日ドカ雪が振り、一面真っ白な世界に覆われました。今日は早朝に来るいつもの除雪車がやって来ません。

車もモヒカンカットになってグレてしまいました...

はなさん：かっこいい編

「ご主人、こりゃぁ今日は来ねえですぜっ！」

はなさん：小芝居編

「来ないと雪に沈みます〜ゴホゴホッ」

はなさん：ぶりっこ編

「お願い...きてっ♥」

車もとうとう角が生えてきました...

「あっ！」...ってな事を言っていたら救世主登場！

はな＆ご主人「寒い中いつもありがとう」

Noto ~ Miso No Tabi ~

2012-02-07T22:34:00.000+09:00

Simple Days for Simple Times
- Life in Noto -

寒仕込み味噌の旅 in 能登

2012-02-06T11:37:00.000+09:00

先週末、都市部に住む方々が能登へお越しになり、味噌仕込みと冬の能登を満喫して行きました。

「冬の能登が見てみたい。」

お知り合いのこの一言がきっかけで、この旅を企画しました。冬、というと家でじっとして外には出歩かないイメージですが、寒い冬ならではの豪快な日本海の景色と、里山里海の美味しい食材が能登には沢山あるのです。

能登の地豆「大浜大豆」、「能登の天然塩」、「曽々木の名水」、「米麹」で作る「寒仕込み味噌の旅」の始まりです。

曽々木の名水で大浜大豆を洗って水に浸します。

日本海の雄大な景色に皆さん圧倒

農家民宿ひろきちでランチ＆味噌作り

一時間程度豆をじっくり煮ます。

測りに豆を一粒のせて、親指で潰します。

目盛が500gのところで潰れればOK。

こちらは手と足で潰す派

こちらはミンチ派

「手前味噌」の言葉通り、味噌の作り方はいろいろ

豆1kgに米麹1kg、塩550g

豆の茹で汁を少し足しこねて、空気の入らないように丸めて

樽に入れます。

仕込んだ味噌は能登で預かります。

そして味噌が出来た頃にまた能登へ来てもらうことにしました。

我が家のキッチンにて

プロの餃子師アンダ＆イズちゃんコンビ

アンダさんは東京土産のタラのエラを仕込んでました。

珠洲のスーパーで売っていたタラのエラに一目惚れしたそうです。

能登へ来たら美味しい食べ物と酒で語り合い！

寒ぶりと鯨の肉をみんなで食べました。

最後はナマコの加工現場を見学。

見学のはずが、お茶から始まり、酒、ご飯まで出てきました。

みなさん冬の能登も大満足で満喫した様子。

寒くても温かい人々。

そして美味しい冬の食材の数々。

冬の能登もまた魅力満載でいいものですね。

奥能登　雪の国から

2012-02-02T16:08:00.000+09:00

珠洲に住むキャロラインさんの里山での暮らしが、BSフジにて放送されました。番組は食卓にスポットをあてた番組で、毎回食卓を通じて色々な人々が紹介されています。

「Table of Dreams ~ 夢の食卓 ~ 」

奥能登　雪の国から

GyaO!にてコチラから視聴できます。

温かい地域の人々の助けによって支えられ、珠洲の里山で暮らすキャロラインさんの生活がとても魅力的です。見逃した方はぜひ上のリンクからご覧になって下さい。

127 HOURS

2012-01-30T21:56:00.000+09:00

127時間という映画を見ました。予告を見たとき、「予告ですでにストーリーが完結してる...」と感じ興味を失ったのですが、監督があのダニー・ボイルということで、とりあえず見て見ることに。ちなみに、ダニー・ボイル監督は今年のロンドン五輪の開会式の演出を担当するそうです。

登山家アーロン・ラルストンの自伝を映画化した、実話です。実話ということで、え〜！っというドラマチックな展開はないのですが、生死の狭間に置かれた人間の心理描写が、ダニー・ボイルの味付けによって表現されています。

誰も助けの来ない岩の間で身動きの取れなくなった主人公。思い返す事といえば、アドベンチャーな世界の向こう側にある、日常の世界。

普段ごくごく当たり前に自分の周りにある物や出来事が、脱出不能な極限状態の中で、それは宝石の様に輝いて見えるのです。

当たり前の日常があることの幸せを考えるには、良い映画かもしれません。

Life in Suzu　〜雪かき〜

2012-01-25T16:59:00.001+09:00

Life in Suzu

~ Snow Shoveling ~

朝起きたあらビックリ！

すぅんごぉ〜い雪が積もってます（汗）

あ〜雪かきだ〜

今年はやらなくて済むかも？

...なんて甘い期待はするものではありませんね。

YOSEMITE

2012-01-22T18:11:00.001+09:00

I wish I could go back there again...

冬の生活費

2012-01-20T10:57:00.000+09:00

寒波なのか、暖冬なのか、私にとっては不思議な天候が続いています。今年は過去２年に比べると雪が少ない珠洲です。

移住する前は日本海に突き出るの能登ということで「冬」が心配だった私。東京から引越しする前に地元の人に聞いたら、「大丈夫、珠洲は以外と雪積もらんぞ〜」と聞き安心して移住したら、その年は大雪の冬。まぁ、今年だけ特別なのかな？と思っていたら次の年も大雪...。

今年は明らかに雪が少ないですが、これが普通なのか、たまたまなのか、よく判らないまま過ごしています。

今年で３回目の冬を迎えたのですが、東京の生活との違いを感じる一つは「灯油」という存在。各部屋にガス管が着いてる東京の家とは違い、こちらでは灯油がメインの暖房燃料です。ファンヒーターはもちろん、家の外に灯油燃料タンクも置いてあり、これは湯沸し器（風呂、台所、洗面所のお湯用）に繋がっています。

ガス使用料金はガスコンロ以外使わないので、あまり掛からないのですが、灯油は冬場に結構使うことになります。先週ガソリンスタンドに行ったら、灯油はリッター¥90ほどでした（昨年秋は¥70くらい）我が家の灯油タンクが満タンで90Lですので、一回満タン補充すると¥8000以上掛かることになります。一人暮らしでキッチンで毎日、お風呂は２日に一回だと大体２ヶ月か２ヶ月半で無くなります。

もちろんそれ以外に、部屋の中に置いてあるファンヒーターにも灯油を使います。私の場合だと18Lのポリタンクが１０日くらいでなくなります。

夏場はあまり灯油を使わなくなりますが、冬場はフル稼働。薪を使って薪ストーブや薪風呂を使う案もありますが、売ってる薪を買うと、灯油とあまり変わらないくらいコストが掛かります。自分で森へ行き木を斬って薪を秋のうちに準備したり、廃材をもらったり工夫すれば安く抑える事は可能ですが...。

都市部でも冬は暖房コストがかかると思いますが、家の気密性の違いがあります。移住者の利用するような空き家は、家が広く断熱材も入ってないケースがほとんどなので、暖房を消すと、とたんに温度が下がります。暖房器具の使用を我慢すると相当辛い冬を過ごすことになります。

電気代も冬のほうがコストが上がります。コタツやキッチンの電気暖房器具の使用が影響してるようです。今年は必要のない照明はこまめに消すようにしてコストをだいぶ抑えています。

もし北の方へ移住を考えられてる方がいるとすれば、冬の生活コストも頭に入れておいたほうが良いと思います。

iPadのある生活

2012-01-16T11:47:00.001+09:00

久々にエレクトロニクスの話題です。iPad2を購入してから半年以上が立ち、気づくと生活の一部にどっぷりと浸かっているデバイスになっていました。

同じOSを搭載しているiPhoneがあるのに、iPadなんていらないと当初考えていたのですが、Zinioという海外書籍を購読できるサービスをMacで使うようになってから、iPadが欲しくなってしまったのです。(Zinioは日本語版もあります)

米国では雑誌を定期購読すると70~80%OFFで購入できるのが当たり前。Zinioを使うと日本からでも、70~80%OFFでPCへデジタル配信で購入することが出来ます。東京にいた頃、新宿の紀伊国屋の海外書籍売り場で、定価の2倍とかいう金額で渋々買っていた雑誌を、Zinioでは月刊誌なら大体年間購読1千〜2千円程度、一冊100~200円で購入できます(海外書籍の場合）

今までデスクトップの前に座ってZinioを使ってたのですが、リビングの椅子に座っても使いたいな〜と考えていたらiPadをポチってました...。

Zinioに関わらず、iPadを使い始めて今まで習慣になっていた生活の中のデバイスの立ち位置が変わってきました。

スケジュール管理、一部メデイアコンテンツはiCloudで一元管理し、Mac、iPhone、iPadはiCloudにより自動で連動します。クラウドサービスは他社も行なってますが、Appleの場合はユーザーが特に意識しなくても使うことが出来き、敷居が低く使いやすいのが特徴です。

iPhoneよりスクリーンが大きい為、ネット観覧、動画再生に優れているし、キー入力が容易で長文入力もあまり苦になりません。さらに、外出時や旅行時の持ち出しは楽だし、こたつや布団に潜って使えるのも非常に重宝しています^^;

Mac製品全般に言えることですが、AppStoreの導入により、フリーソフトやシェアウェアの市場の強かったWindowsの地位も揺らいできています。AppStoreを使えば、こんなソフトが欲しかった、といった物が簡単に見つけることができ、開発者側にもメリットが大きいので、今後Windowsでしかなかったような用途のソフトもどんどん増えてくるのではないかと思います。マイクロソフトも危機感があるのか、次期OSのWindows8ではアプリケーションストアーを用意するようです。

今やノートパソコンの出番はなくなり、仕事用のメインのMacとサブのiPadがあれば、特に何も不自由しなくなりました。基本がネット観覧やソーシャルネットワーキングがメインの人は、もはやiPadのようなタブレット端末だけで十分な気さえしてきました。

現行のiPad2が発売されたのが昨年3月。そろそろ世代交代の噂が流れていますが、このiPad、
使ってみると非常に便利で、今やなくてはならない物となってしまいました。

雪とはなさん

2012-01-12T17:09:00.001+09:00

今年一番の寒気到来！などとニュースで報道されていますが、珠洲も数日前から寒い日が続いてます。そんな中、今日は奇跡的に夕方から晴れ間が広がり、キレイな夕日が白い雪をオレンジに染め始めました。

「ご主人様！晴れました〜」

とはながうるさいので、近くの神社までお散歩です。

掘って掘って、ゴロンゴロンして...って寒くないのかな〜と思いつつ、飛び掛ってくるはなさんとプロレスごっこをするご主人様。

あらら...、飼い主に似るとよく言うけど、飼い犬に似てきたのかもしれないな...私（汗）

Go back Home

2012-01-09T11:38:00.000+09:00

SHOKUTAN 「横山海水とうふ」

2012-01-08T17:28:00.002+09:00

今日は能登半島の先端に近い横山地区の新年会におよばれされ、海水とうふを味わって来ました。地域の女性達が集会所に集まり、みんなんで一致団結して豆腐とそばを作っていました。

今回は能登の浜で汲んできた清らかな海水を使う「横山海水とうふ」を紹介します。

一日水につけておいた大浜大豆（地大豆）を石臼で挽き（現在はミキサーを使う）呉汁を作る。呉汁を布に入れ竹の台の上で力を入れて揉んで豆乳を搾り出す。絞りやすくする為に時折水を布にかける。

搾り出した生の豆乳を鍋でゆっくり沸騰させる。丁寧に灰汁を取りながら、吹きこぼれそうになった時に、冷めた生の豆乳を入れ吹きこぼれを防ぐ。沸騰し豆乳にまんべんなく火が通ったら、海水を入れる。海水はその日の朝に海でとって来たものを使う。横山地区では豆腐を作る為に必要な、”キレイな海水を汲む場所"が昔から決まっている。

海水は様子を見ながら女性たちの”感”で入れていく。入れたら直ぐにへらでかき混ぜて様子を見る。凝固して表面に水が出てくる当たりを見極めて火を止めて蓋をし、２０分程度置いて２次凝固させる。

お年寄りがいたので話を聞くと、おばあちゃんの、そのまたおばあちゃんの時から、ずっとこうして海水とうふを作ってきたと言っていた。

温かい海水とうふはホロホロとしたおぼろ豆腐で、微かな塩味の中に豆の甘みをぐっと感じる味がする。

ここ珠洲では昔から製塩業が盛んな場所で、にがりも比較的簡単に手に入ったはず。そんな土地にも関わらず、なぜ海水を使用するのかが興味深い。きっと塩もにがりも貴重なもので、庶民には手に入らかった時代があったのかもしれない。また、海水ならではの塩味を好んだとも考えられる。

地元で採れた在来種のそば粉を使ったお蕎麦も絶品だった。能登にはまだまだ美味しい食材が眠っていると改めて感じたのでした。

Do IT !! 2012 !!

2012-01-05T10:41:00.000+09:00

本年もどうぞよろしくお願い致します

★　本年やるべき事　★

< Work >

・自社加工所開設

・農業：からし菜生産　(秋）

・自社HP開設

・自社デザインオフィス開設

・芥子油商品化

・自社商品のパッケージリニュー

< Support >

・珠洲移住者クラブ（仮名）設立

・移住ネットワークサイト開設

< Event >

・珠洲ツ〜2012 （4月末予定）

・能登里山塾（仮名）（年３〜４回）

・移住者クラブイベント（年３〜４回）

仕事の分野では自社の加工所を持ち、製造量を増やす事が大きな軸となる。デザイン分野ではオフィスを作り、デザイン作業の集中と事務作業の効率化図る空間を確保する。

移住サポートは「珠洲 = 移住の里」を目指す枠組みの第一歩としてのネットワークづくりを行う。現在珠洲で暮らす移住者とのネットワークを強くし、個々の移住者の活動と暮らしぶりを紹介するサイトを作りたい。

イベントでは、昨年に行った都会の人々に能登の里山里海文化を紹介するツアー参加者と一緒に、能登の体験型イベントを行う。珠洲ツ〜のツーリングイベントは過去史上一番クレージーなイベントになると思う。

< その他どうでもよい事 >

*でも重要だったりする事

・愛犬はなの調教

・納屋の整頓

・我が家のプチリフォーム

・すずたまの看板を作る（家の前に立てる）

・釣りを習う＆魚のさばき方をマスターする

・珠洲お風呂マップをもういい加減完成させたい

・珠洲の四季を記録した映像作品作り

・裏の畑にちゃんとした家庭菜園を作る

・おいしいブリトーとハンバーガーを作りたい

・海外旅行へ行く

・ファミリー的な事の将来設計に真剣になってみる

ということで、自分を奮いたたせる意味も込めて

いろいろ宣言してみました。

Do IT !! 2012 !!

Life in Suzu 2011

2011-12-31T17:08:00.000+09:00

初めて自分で仕事を作るという事をした

外との交流にたくさんの時間を費やし

能登の奥の深さを改めて再認識した

これからの自分の生き方が少しずつ形になってゆく

とても貴重な１年でした

すべての環境と、関わった人々に感謝しつつ

来年はもっともっと

自分の生き方と向あって...

　Life in Suzu

サファリで再会！

2011-12-30T11:00:00.001+09:00

昨晩は赤坂へ行きエチオピアレストランで食事会

みんな揃ってから会話に出たのが

「あれ、なんでエチオピアレストランで食べることになったんだっけ？」

と言いだしっぺの幹事が衝撃の一言...

まぁ、大した理由はないようなもんですが...

東京の女性陣5名と名古屋から来たファミリー３名

能登をすっかり気に入ってもらえ

来年は能登で何をしようか画策中です。

「能登で何がやりたいですか？」

と聞いたら出るわ出るわいっぱいアイデアが...

という訳で、来年も忙しくなりそうです。

そして、楽しくもなりそうです。

東京に来ています

2011-12-29T10:09:00.000+09:00

今、東京にいます。実家へ里帰りです。普通と逆ですね。

私の場合は生まれ故郷の東京から能登へ来たので、年末に帰る実家は東京なのです。

今日は実家の町田から、都心部へ出かけます。サファリパークを一人探検する意気込みで、一回深呼吸をしてから出かけようと思います。

流行の最先端東京です（古いですね表現が...）最先端の町は見るだけで十分です。今は身も心も能登にしっかり置いてきてある感覚で東京にいます。

最先端より、伝統の方がとてもかっこいいと感じています。

今晩は以前ツアーに参加して頂いた皆様と東京で食事です。能登ファンになってくれた方々と、こうして東京でお会いし、繋がりが持てることに感謝です。

東京からも少しですが、ブログ記事をアップしてゆきます。

里山里海SHOKUTAN　「なれずし」

2011-12-23T16:11:00.001+09:00

先週にゆうか庵さんから「なれずしの桶を開けるから来ない？」と電話があったので、本日早速行って来ました。

お茶菓子に出てきた「日本柿のきなこかけ」にびっくり。激うま！すごい発想力！！
熟した柿にきなこが口の中で合わさってハーモニー。ゆうか庵のお父さんは子供の頃、コメの粉をふりかけて食べたそうです。それをゆうか庵のおかあさんがアレンジして、きなこに変えたそうです。

これ、ご家庭でも簡単に出来ます。じゅくじゅくな柿の苦手な私でもぺろりと食べてしまえます。

あらら、本題からズレました（汗）

ゆうか庵のおばあちゃんの、そのまたおばあちゃんの時代から、代々この「なれずし」を作っています。

なれずしは魚を発酵させた保存食。寿司の原型とも言われています。なれずしには大きく分けて二種類あって、浸け込み時間が短くコメと一緒に食べる「なまなれ」と、長期間漬け込んで、コメの乳酸発酵によって浸け込む「ほんなれ」にわかれます。

ゆうか庵で作っているなれずしは後者の「ほんなれ」になります。

このゆうか庵のなれずしは、アジ、コメ（ごはん）、唐辛子、木ノ芽、山椒、酢、塩水、で作ります。

麹は使わず、炊いたご飯を入れます。酢は樽に材料を入れるとき、ほんの少し手に馴染ませる程度使用します。全部素材を樽いっぱいに敷き詰めたら、最後に塩水を注ぎ込みます。塩水は梅雨時に一回だけ入れ替えます。漬け込み期間は３〜４ヶ月。それ以上漬け込むと深みがました味わいになるのだとか。

漬け込み方や、重し加減などで味が変わったりするそうで、柔らかすぎたり、匂いがきつすぎたりなど、作る人でなれずしの性格も変わるとのこと。

ここまで説明してなんですが、わたしはちょっと苦手系の味です。臭い系の珍味な味です。日本酒に会うので、お酒が好きな方は大好きな味ですね。

それにしても、魚が豊富な能登でなぜ、保存食のなれずしがあるのかちょっと不思議な感じもします。今より交通が不便な頃は、山側では魚が貴重だったからかもしれません。

能登にはまだまだ貴重な里山里海文化の中に伝わる食文化があります。ほんのちょっとだけそういったものを記録してゆき、「食探：SHOKUTAN」シリーズとして、今後も取り上げてゆこうと思います。

大掃除　アフター

2011-12-22T17:16:00.000+09:00

昨日の続きですが、結局終ったのが次の日の夕方...。丸々2日もかかってしまいました（汗）

開かずの扉の強敵たちを全部玄関へ退治。その後はシンク下の扉を全部外す作業。が、サビと油でネジがバカになっていて外せません。錆び方もねんきが入ってる様子。強敵です！

なので、ここは力技で「おりゃ〜！」っと扉を無理矢理外しました。それも全部...。

マメに掃除されてれば、こんなこともないのでしょうが、ここは空き家だった家。しょうがありません。

次は普段あまり使わない食器棚を納屋へ退治。一人で持ち上げたりで、あぁ腰が...。勢いついてきて、小さい棚も納屋へ退治です！

そんなこんなで

（能登弁？：なんかかんかで）

時にはおえっと嘔吐しそうになり...

時にはしばし放心状態になり...

二日間の死闘の末

↓こんな感じに仕上がりました。

なんということでしょう〜！

（脳内であの音楽流してください）

床のカーペットは全部剥がしました。シンク下は全部空にして雑巾で拭きました（雑巾がすぐどろどろに...）　100円ショップでカーテンと突っ張り棒買ってきてひとまずOK。

ここには腰上くらいの古い棚があったのですが撤去。家にあった資材を使って新たに棚を作りました。しめて0円。

おくりいえで調達したタンス。上は2段をはずして物が出し入れしやすくして、下は普段頻繁に使わない食料を収納。タンスも無料だからこれも０円。

引越しした時からあった綺麗な食器棚（食器付き）。ただ、物がいっぱいで今まで整頓してませんでした。というより、棚の半分以上は当時のままで使用...。棚の下は前の住人の所有物だった、大豆とか、小豆とかが入っていて、夏にここから虫がいっぱい湧いて来ました（怖）今まで見ないふりをして、下の棚は使ってなかったのですが、今回一斉退治。

いらない食器は全部納屋へ。自分の使うものだけをチョイスして整頓。

二日間の悪戦苦闘。いや、でもず〜と、気になっていたので今回だいぶスッキリしました。

より居心地の良い空間を求めて
これからも大事にこの家を使ってゆきたいと思います。

大掃除　ビフォー

2011-12-21T09:47:00.000+09:00

今日は一日台所の大掃除です！

我が家の台所。

ん〜ナイス汚さ（掃除の為ものを外に出してますが...）

そして引越し以来3年近く開けなかった

シンク下の開かずの扉を開けるのです（恐怖）

じゃ〜ん

こわっ！

うげ〜〜〜！！

全部私の持ち物じゃないです...。

我が家は私が住む前は10年以上空き家だったとか。

引っ越した時も家のものは処分してもらったのですが

それでもまだまだいろんなものが家の中にありました...。

3年間見ないフリをしていた怪物の巣と戦います。

中を空っぽにして、扉も破壊します！

いざ、出陣！

アフターは明日公開！！

....って何にこのブログお題 (;￣ー￣川

うつくしいモノ

2011-12-17T23:03:00.000+09:00

旭化成のCMに能登の千枚田が出てくるのですが、このイメージがとても素晴らしく大好きです。

世界中のロケーションの中の一つに、能登が選ばれていることも素晴らしいですね。

企業PRだとか千枚田は観光地だとか、いろいろな見方は人それぞれあると思いますが、私の心のなかにある能登のイメージはこのCMのように美しく、穏やかな時間が流れています。

TeNがカバーする「さよならの向こう側」がイイですね

世界農業遺産に選ばれた能登。静かにたたずむ能登の日常をどのように切り取って表現するのか、とても難しいですが、この先必要なものは何なのか？残さなければいけないものが何なのか？明確なビジョンが固まれば、それは多くの人に訴える力を持つのかもしれません。

見つけたいですね、そういうモノを。

初雪　- First Snow -

2011-12-16T12:19:00.000+09:00

朝目覚めて、カーテンを開けたら白い世界

冬が来たな〜

息がまっしろ

植物たちは力を温存

春を待ち焦がれながら

じっと耐えるのです

ちょっと遅めの、奥能登の初雪でした

今日のはなさん

2011-12-13T11:32:00.000+09:00

私：はい、チィ〜ズぅ

パシャ

私：こらっ！！

はなさん：てへへっ

パシャ

私：OK、OK

しあわせな珠洲の台所

2011-12-12T13:39:00.001+09:00

注文していた本が届きました。その本の名は「しあわせな台所」

取材されたのは昨年の事。一年以上を経過してやっと手元に届きました。出版業界は非常に厳しい時代、正直"お蔵入り"と諦めていたところ、「なんか出るみたいよ！」と友人のキャロラインから数週間前に連絡が来て今我が家に。

能登半島先端の都市

珠洲市を目指し

山へ山へと分け入ると...

こんな行から、キャロラインさんの台所が紹介されていました。とても素晴らしい台所で、私も大好きな台所でもあります。そしてここから生み出される、キャロラインさんの料理も大好きです。

「TenChoの台所載せたいんだけど」から始まり、ムリムリっ！っと言ってキャロラインさんを推薦。そこから全てが始まりました。

来年の目標の一つに我が家のキッチン大改造を掲げているので、来週は台所の大規模大掃除を予定しています。流し付近の開かずの扉を勇気を振り絞って、すべてフルオープンします（汗）怖いです...。

どうぞどうぞ！って胸を晴れるキッチンを目指し頑張ります！

ぜひ移住して下さい！

2011-12-10T16:46:00.001+09:00

今日は里山マイスター学舎内で北陸農政局さんを前にしてプレゼンを行いました。

全体の議題は農産業における６次産業化。
今回、自身の取り組みを紹介して、なんとか乗り切りました（汗）

ただ、ビジネスと一言に言っても非常に説明が難しいですね。私の場合、ゴールが”能登で幸せに暮らすこと”なので、すべてをお金で計算してしまうと都会的なバランスとはちょっと違うから難しい...。

さて、今月「移住者」というキーワードでたまたま地元と県内の２誌に紹介されました。

一つは珠洲市の広報、もう一つは県内の情報を掲載している加能人。どちらも全国の書店に置いてあるものではないですが、こういった特集がされるのは、やはり過疎の問題がもう限界に来ている中で、外から来る居住者が注目されているからではないでしょうか。

国勢調査によると珠洲市（人口15,915人）では５年で１７５０人、１０年で３５００人、２０年で７５００人減という数値が出ています。どんなに外から人を連れてきても、減るスピードが早過ぎるのが現状です。

田舎には日本人としてのアイデンティティが、文化、風習の中に溶け込んでいる場所でもあります。そういったものも今後消滅してゆく危機にあります。

珠洲市は能登の先っちょにある里山里海文化の非常に濃い土地にあります。半島ならではのすばらしい文化も沢山あります。そして、移住者も少しずつですがポツポツと増えてきています。

田舎だからのんびり楽に暮らせるという事はありません。むしろ都会を基準にすると圧倒的不便です。ただ、その不便を”豊”と感じる方はぜひぜひ、能登へ来てください。

能登には豊な不便がたくさんあります。

笑って年越し

2011-12-07T09:28:00.001+09:00

今年も「笑って年越し」の季節がやって来ました。昨晩、二三味珈琲にて落語会が行われたので行って来ました。

この落語会、今年で私が参加するのが３年目。落語家さんと出会ったのは、務めていた道の駅で落語会を行ったが初めてで、それからもう三年目になります。

今回はレギュラーで来て頂いてる、立川吉幸さんと立川志ららさんの二人と、今回初登場の泉水亭錦魚さんの３人で落語会が開かれました。

笑顔で「談志師匠が亡くなられて、本当に悲しい...」
というつかみ？から入り、メインの落語の話に。

毎年年末に行われるこのイベント、そろそろ雪が降るかな〜という季節に、ぽっと暖かくなる笑いが心地の良い空間です。やっぱりみんなで聞いて、笑って、って言うのはTVやラジオとは違う活気があって改めて良いものだと思ったのでした。

ではでは、お後がよろしいようで（←使い方違う！）

冬支度　スノータイヤに取り替える

2011-12-04T16:27:00.001+09:00

今日はやっと時折晴れ間を見せるような曇の天気です。昨晩は結構荒れてた感じでした。

もう、そろそろちらほら雪ふるかな？、っと思いつつ、とうとう１２月を過ぎてしまいました。東京では今までまったく無縁な行事を、こちらでは毎年行わなければいけません。それは...

「The タイヤ交換」←大げさ

移住して初めての冬は、どこでスノータイヤを入手して、いつ取り替えるのか？まったく解りませんでしたが、今じゃ手馴れたもんです。

はな「何ごと？」

ご主人さま「タイヤ取り替えるのさ〜」

ナットを緩めたらジャッキアップ。

通常タイヤを外したら、冬タイヤをスポンとはめる。

ナットを仮止めしたら、ジャッキを下ろして

体重を載せてしっかりナットを固定。

４本で４０分くらいで出来上がり。

このスノータイヤは国産のものでホイール付きで４万円（当時）もしなかったと思います。

え？タイヤだけ買わないの？？って

タイヤのみの購入だと、シーズンごとにタイヤ屋さんに行って、通常タイヤから脱いだり、履いたりでかえって割高になってしまいます。

このタイヤ交換作業、面倒くさい、やり方解らない、っという人は通常町の整備屋さんに頼むようです。私の場合、整備屋さんに頼むほうが面倒くさい方ですが...。ただ、女性、お年寄りは頼んじゃうみたいですね。

今年は昨年より暖冬みたいで、未だみぞれも降らないような天気が続いています。とはいえ、日中暖かくても、朝晩の冷え込みで路面が凍結するかもしれないので、早めに取り替えた方が良いです。

ちなみにこの車2WDなので、スノータイヤ履いたからって油断できないのですが（汗）

あ、残るは年末の大掃除か....

となりの晩ごはん

2011-12-01T21:46:00.001+09:00

一日中灰色の世界が広がる毎日です。きっと日本海側へゆくと「The演歌」な景色が広がっていることでしょう。

今日もまた、区長さん宅に夕飯を食べに行きました。

普通のご家庭の食卓に、私は毎回ちゃっかり紛れ込むのです。

区長さんは晩酌しながら、目の前にあるものを頬張り、奥さんが冷蔵庫を開けて料理を作ります。猫が外からガラガラと戸開けてやって来て、ストーブの近くにテコンっと寝そべって、また来たのねっ、ってな感じでこちらを見ています。そんな時、台所の電話の横にある小さなTVから、明日の天気予報が流れ...

「最近、曇ばっかですね〜」
「そうやな〜」

てな感じで会話が始まります。

今日は区長さんの畑で採れた白菜が沢山はいった鍋を頂きました。

「ちゃんと野菜くっとるか心配や〜」

と区長さんが毎回心配してくれます。

ついつい毎回食べ過ぎて、お腹がはち切れそうになりながら、歩いて１分の我が家へテコテコ歩いて帰るのです。

ここは世界一温かい　となりの晩ごはんです。

寒くなっても外へ出るんです

2011-11-27T10:57:00.001+09:00

最近イベントごと続きで時間もお財布も悲鳴をあげています...。なんだか東京にいた時より、珠洲の田舎で暮らしてるほうが確実に外へ出かける機会が増えました。

数日前に珠洲移住の大先輩にあたる松家さんから連絡があり、「料理食べる会があるから、来てくれ！」っと言われ、あまり状況が読み込めずとりあえず昨日、葉たばこの乾燥小屋を改築して作った松家邸へお邪魔に。

大人10名くらいと子供8名の賑やかないつもとは違う松家邸。

キッチンへ行くとデビさんとそのお仲間が料理を作っています。デビさんは海外青年協力隊だった旦那さんと母国ネパールで出会い、今は日本へ来て珠洲で暮らしています。

たまに珠洲でネパール料理を教える教室を開いたりしていて、私もその教室には以前参加したことがあります。

ロティを揚げてます。

パリパリで非常においしい。

これはお米のシリアル？みたいなものに

ナッツやパクチー、ジンジャーが入っていました。

ネパールではおつまみで食べるそうです。

マトンのカレー

骨付きのマトンの肉がホロホロと柔らかくメチャうまです。

薪ストーブでやんわり温かい松家邸で、賑やかに食事＆変なおしゃべり（笑）で夜遅くまで盛り上がりま....

ん？

...って今このブログを書いていたら外から近所のおばあちゃんの呼ぶ声が...。

野菜 GET-----!!　

あらら、話題がそれました（汗）

家の暖房がフル稼働するこの季節。とわいえ、家に閉じこもっている場合ではありません。ほら、近所のおばあちゃんも朝から畑仕事でこんなに元気なんですから。

愛すべきデヴィット・フィンチャー

2011-11-24T22:26:00.001+09:00

デヴィッド・フィンチャー監督の新作トレーラーを初めて見た時から一目惚れ。あ〜かっこいい、さすがフィンチャーだな〜。

夏前くらいにこのトレーラーを見た時に「なんか映像がフィンチャー的だなー」っと思ったら、クレジット見て本当にフィンチャーだったから自分でもびっくり。

エイリアン３でストーリーにがっかりするも映像がすごかったから、この監督すごいなと思ったら、セブンで一躍有名になってしまったフィンチャー監督。あのフェイスブックを題材にしたソーシャル・ネットワークは逆に「これ本当にフィンチャー？」な映像だったけど...。

この最新作「The Girl with the Dragon Tattoo : ドラゴン・タトゥーの女」は実はスウェーデン映画のリメイクなのです。

↑

ということで早速元となった作品を見てみることに。

「ん？ん〜〜っ！おぉーーー！」

面白いじゃん。

映像もキャストもいいじゃん。

リメイク必要ないじゃんっ？？

調子にのって続編の「ミレニアム2 火と戯れる女」「ミレニアム３眠れる女と狂卓の騎士」を見たのだが、なんだかおかしい、２，３とだんだんつまらなくなってゆく...。

映像も明らかにグレードダウン&ドラマみたいはテンポ...。調べるとどうも、ドラマ用にとっていた素材を映画にしたらしい。キャストは一緒だけど２と３は監督が１作目と違う。

２，３見なくてもいいかも。だが１作目は面白い。ちょっと話が長いけど...。

閉鎖された島で行方不明となった財閥の少女。巨大企業一族の謎。闇の過去を持つハッカー、リスベット。そして真相を突き止める雑誌ミレニアムの編集者ミカエル。

西洋の現代版金田一みたいな映画です。

スウェーデン版を見るもよし、近々公開の米国版を見るもよし。

でも、たぶんフィンチャー監督の米国版がおすすめです。

セブンが好きな方はとくに。

Walk This Way !!

2011-11-23T18:33:00.001+09:00

また、金沢へ行って来ました。なんとロック界で５本の指に入るエアロスミスが金沢に来るという話を聞き会いに行ってきたのです。

エアロスミス in 金沢

来るんですね〜石川まで。

お知り合いのつながりでかなり前列の席GET！

スティーブン・タイラーが、もっ、もう、そこーっ！って感じで

超〜目の前で歌ってくれました。

身に付けてるものもポンポン飛んできました。

Get出来なかったけど...。

タカファミリーとそのお友達と一緒に鑑賞。

コンサートではじけた後は、美味しいメシを堪能。

(写真は「ブログに載せて〜」と言われたのでパチリです^^;）

もう、遅くなっていたのでこの日は内灘町にあるタカさんファミリーの家に泊まらせてもらいました。そして次の日はタカさんと知り合いのスピリチュアル大工さんから...

「おい、もうちょっと積極的に行動しないと！」

...と肝に命じられました。

はい、守りに入るにはまだまだ若すぎますね。

人生これからもエキサイティング＆ワクワクを求めて

Walk This Way !!

がんばります。

山奥工房でおフランス

2011-11-19T17:15:00.001+09:00

前回の続きです。

「知り合いの塗師さんからLIVEに誘われたんですが、行きますか？」
「へ〜、なんかよくわからんけど面白そうだね〜」

ってな感じで金沢からの帰りにそのまま輪島の山奥へ...。
いや、すんごい山奥へ...。
いやいや、本当に人家あるんかいっ！って山奥へ...。

たどり着いた先はとても有名な輪島塗作家赤木さんの「赤木工房」

いきなりかっちょいい建物。塗の部屋がガラス張りで外から丸見え！すごい！

中に入ると30人くらいはいるでしょうか、人数にびっくり。

お弟子さんが工房案内してくれました。

なんかすんごくオシャレです。

目的はライブ＆おでんパーティーです。

なんと本日演奏する主役アーテイストの「Ky」はフランスから来たユニットさんです。

なんで、こんな田舎の山奥におフランスから！？

なんか不思議。

Kyさんの独特の世界観をもった音楽、すごく癒される感じ。
いいです。

で、最後は赤木さんが「我々は輪島の民謡歌います！」

っとお弟子さんの方々と合唱。

な、なぜだ！？

赤木さんとは面識もなく、どさくさに紛れ参加。何もわからず行った先はすばらしく居心地の良い場所でした。数名の輪島塗り関係者以外、みんな知らない方々でしたが、そんなのお構いなしな空間。

なかなか貴重な体験をさせて頂きました。

なんか、田舎って面白いな〜。

秋の遠足　いざ金沢へ！

2011-11-18T10:34:00.001+09:00

ホワイト家族（おたか＆およね）と一緒に金沢へ遠足に行って来ました。実は能登に来てから、ほとんど金沢へ行ったことがありません。というより、普段あまり珠洲から出ません（汗）

ということで金沢へ遠足です。

「ハントンライス知ってます？」

「え、何それ！？」

ってのりでいきなりマニアックな洋食やさんに行くことに。

洋食オーツカ

「おおつか」でも「大塚」でもなく

「オーツカ」

”オ”のあとの横棒がかっこいい...。

ハントンライス

金沢では庶民の味らしい。

オムライスに白身のフライとタルタルソースをトッピングするのが

The「ハントンライス」！

味？

見たまんまです。

通りすがり、オシャレなアンテークショップへ行ったり。

「ひらみぱん」へ行ってみたり。

オヨヨな古本屋さんに行ってみたり。

かなりディープな金沢を堪能しました。

実は今回金沢に行く事になったのは金沢にあるデザイン事務所「ナカグロ」さんに遊びに行くのが目的。なんでも、このブログを見て下さり、ホワイト家族を通して今回お会いする事になったのです。

話が盛り上がり、最終的に珠洲を満喫するには泊まりがけで来るべし！っとなり雪が降るまえに我が家へご招待する運びに。

というわけで今回の遠足の締めに素敵な「きっかけ」が出来たのです。

あ、それと、暗くなった頃に能登に戻ったら今度は山奥の漆器工房で、フランスからきたミュージシャンのライブを聞きに行ったのですが（どんなんっ！？）、これは次回お話いたします。

いや、濃い一日でした（汗）

どっちつかず

2011-11-16T13:16:00.001+09:00

ずっーと雨続き。
気温もぐんぐん下がり、いよいよ家の中で息が白くなる季節到来か！？

...っと思ったら今日は秋晴れであったか。

我が家の畑に立っているイチョウの樹が色鮮やかに紅葉しています。樹の下を見ると鮮やかなイチョウの葉のじゅうたんになっていました。

午前中に能登町へ行くと、地元の方から能登の冬の名物「かぶらずし」を頂きました。家に戻りお昼に頂きましたが、カブの歯ごたえがなんともたまりません。

秋晴れの快晴の中、冬支度の心の準備が整わないまま、日々過ごしているような、いないような...。

明日は金沢へちょっと遅めの秋の遠足へ行きます。

珍客の訪問

2011-11-10T22:40:00.001+09:00

がらがらがら

玄関の戸をあけたらヘビが...。

ヘビ「ぽかぽか、いい天気ですね〜」

私「あ、ここで日向ぼっこはご遠慮ください...」

ヘビ「......。」

スルスル〜〜〜

玄関前の車の下へ。

ヘビ「あぁぁ〜、ここ温かいですぅ〜」

私「そこもダメです！」

ヘビ「いじわるっ！」

ヘビ「二度と来るもんか！べーっ！！」

私「二度と来るなーっ！」

秋晴れ。

ぽかぽか日和の珍客でした。

Piece of Autumn

2011-11-09T03:06:00.000+09:00

秋のかけら

2011-11-08T18:54:00.001+09:00

ずっと雨と曇り空だった珠洲。今日は久々の秋晴れだったので、珠洲で一番高い山「宝立山」に紅葉を見にゆきました。

冬を迎えるほんの少し手前。

秋のかけらをみつけました。

真面目にお米と向き合ってみた

2011-11-06T14:44:00.001+09:00

今日は午前中からがさごそとキッチンで探し物。新米を土鍋で炊こうと企んでいるのです。

先日、春に手植えし、秋に手刈りとはざ干しをしたお米が出来上がりました。貴重なお米ですので、土鍋で炊いて味わいます。

そもそも、こんな感じでこのお米は出来上がっていったのです。

汗をかき、地元の方に管理をしてもらい（これ大変）、みんなの想い出がいっぱい詰まった特別なお米に仕上がったのです。

...っと想い出に浸っていてもしょうがありません。最後は人の口に入ってこそお米の育った意味があるのですから。では、さっそくお米を食べる義、開始です！

お米は傷がつかないよう優しく洗います。ごしごし”研ぐ”とコメが欠けて美味しい成分が逃げて行ってしまい、炊きあがりのモッチリ感がなくなります。

米一合に対し水200ccが目安。

珠洲の天然塩を米一合に対し小さじ１足します。

口の中にほんのり塩味が香り甘みが増します。

中が沸騰するまで強火で

蒸気で土鍋がゴトゴトしてきたら合図

ここからとろ火で５分

”決して鍋の蓋は開けてはなりませぬ！”

５分後に火を止め、15~20分蒸らします。

”決して鍋の蓋は開けてはなりませぬ！”

蒸らしが終わって初めて蓋をあけます。

この瞬間のどきどきがたまりません。

蓋を開けた瞬間、ふわっとお米の良い香りが漂います。

おこげを作りたければ、火を止める前に３〜５分強火で炊きます。

この時鍋から出る蒸気に全神経を研ぎすませましょう。

焦げが出来てくると蒸気からおこげの匂いが漂います。

はい、出来上がり...ってピントボケとるやん！

ということでお米を食べる義を無事に終え、満腹で大満足です。土鍋で炊くとおこげの香りがお米に付いてより一層美味しくなりました。能登の里山で採れたはざ干しのコシヒカリは、口に入れるともっちりとしながらも、ツヤツヤで粒がしっかりとしていて、噛むと甘みがじわっと出てくる、非常に美味しいお米でした。

土鍋に火をかけて約１０分、美味しいお米を食べる為のお米と向き合うこの瞬間。たまにはこんな感じで、米を炊くのもいいもんです。

能登の里山おばあちゃんの宿

2011-11-03T11:49:00.001+09:00

先日お客様と共にまたまた能登の農家民宿「ゆうか庵」にお昼を食べに行って来ました。結構な回数行ってるのですが、毎回趣向を凝らした料理が出てきて驚かされます。

・大根おろしとりんごの酢の物

・かぶらと春蘭

・能登の刺身

・柚子味噌大根

・タコの和マスタード和え

・能登のはざ干し米

・朝どれ野菜の天ぷら

・完熟柿のデザート

・食後のコーヒー

そして...

一番TenChoが好きだったのが「あけびグラタン」

味噌で味付けしたあけびの実が入ってます。

同行した料理研究家さんは、りんごを大根おろしで和えた酢の物に相当感心を持った様子でした。地の物をうまく現代風にもアレンジしてる所が刺激的です。

帰り際に先日TV東京で放送された番組のDVDをもらいました。先ほど早速見て見ることに。

実はこの番組、ゆうか庵に頼まれすずたまが作ったブログが切っ掛けでTV製作者の目に止まったそうで、そのエピソードを聞きお役に立てて本当に良かったとしみじみ感じたのです。

番組はゆうか庵のおばあちゃんが主役で昔ながらの「なれずし」などが紹介されてました。おばあちゃんに言わせると、ゆうか庵のおかあさんはまだまだ〜な感じなのでしょうか。私もおばあちゃんに弟子入りしたくなりました。

石川県内では明日の11/4(金)の午後14.57分から MROで放送されます。

お昼の食事だけでも予約すればOKなので、お近くの方もぜひ一度行ってみることをおすすめします。

楽しい事を考えよう！

2011-11-02T16:49:00.000+09:00

昨日、料理研究家さんが我が家へ遊びに来て、能登の食材と人に触れ合って本日帰って行きました。人と人の繋がりと出会いに只々感謝な短い二日間でした。

アンダ流手造りドックフードを頂きました。ボーンの形になったレバー入りのクッキー的なものです。ご主人様のジェラシーをそそる一品です。

...ということで、長めに「待て」を命令してみました（おとなげない）

ちゃんと人間用に「能登大納言小豆と珠洲天然塩の男前ぼうろ」も頂きました。クランチの外側を頬張ると、中から甘じょっぱいホロっとしたあんこが口に広がります。

都会と能登を結ぶ何か奇妙で、あっと驚く何かが生まれそうな...、何かが動き出しそうな...。今はそんな何かを想像して楽しむ段階ですが、ポジティブなマインドは大きな原動力となるのです。

楽しい事を考えよう、これ大事かも。

The Edge

2011-10-29T22:43:00.001+09:00

今日は我が家の近く、金沢大学能登学舎にて、里山里海文化に興味のある外国からのお客様が来るというので、この交流会に参加してきました。

去年も参加したのですが、今回もアフリカやメキシコ、マレーシアなど10カ国17名の外国の方々が珠洲へやってきたのです。

発展途上国である彼らの国々で、すでに農山漁村(SATOYAMA, SATOUMI）からの人口流失に危機感をもっていることに驚かされます。

経済成長とグローバル化が進むと共に置き去りにされる、伝統や人々のアイデンティティ。

未来の子供達の為に少しでも多くの選択を与えられるよう、守らなくてはならない物があるような気がします。

心のあるモノ

2011-10-28T23:12:00.002+09:00

こだわりのモノほど魅了されるのはなぜなのでしょうか。ルーツやストーリー、手間のかかる製法、それらから生まれる作り手の熱い思い。

NYブルックリンにある小さなチョコレートファクトリー「MAST BROTHERS」

MAST BROTHERS (マスト・ブラザース）の名の通り、兄弟でクラフトメイドチョコを作っていて、そのこだわりっぷりが凄い。

まず、原料のカカオをエクアドル、マダガスカル、ベネズエラ、ドミニカ共和国などの世界各地の農場から直接買い付け、カカオの焙煎から板チョコになるまでを"Bean to Bar" (豆から板チョコ）で作っている。出来たチョコバーは手作業で銀紙に包み、イタリアのRossi社のペーパーでこれまた一つ一つ手作業で包んでいる。

古い製法で原点に立ち返る事は、逆に新しい事かもしれません。ただのモノから心のあるモノへ、今足りないのはそんなモノたち。

心のあるモノが沢山ある能登に住んでる私は幸せものなのかもしれません。

Look back on a past

2011-10-27T01:08:00.000+09:00

この時期になるとどんよりした天気が続く能登。

こんな天気の中にいたら過去を振り返りホームシックになるのです。...っと言っても実家のある東京にはまったく未練はなく、20代の殆どを過ごしたカリフォリニアにですが...。

こんな感じの中でGoogleMapを見だしたらはい、もうおしまいです（汗）...
あぁ、懐かしい想い出がぁ〜

以下、GoogleMapで思い出の場所を訪ねながら

ストリートビューを画像キャプチャーしてみた。

第二のふるさとはロスから車で60分の郊外シミバレー

一番最初に住んだ家。

新聞の「Room for Rent: 貸し"部屋"」情報で見つけた。

普通に白人家族が住んでいる家の一部屋を借りた。

滞在１年半くらい。

１軒目が銀行の差し押さえの為（オーナー家族の借金問題）

急遽出ていくことになり探した２件目。

韓国人一家の家で、中が異常に汚かった...。

じゅうたんにマシュルームが生えていたのを目撃して、引越しを決意。

こちらも１年半くらい滞在。

３件目は新築の物件で白人若夫婦の家。

２件目とは真逆で超潔癖症の家...。

丁度いいあんばいってないのね...。

３件目の家を上空から。

夫婦はそろってモデルの仕事をしていてセレブっぽかった。

プール付で綺麗な家だったのは良かった。

最終的に落ち着いたのがアパート。

クレジットカードなどのステータス（信用）がすべてのアメリカ社会。

アパートもそのステータスが良くないと入居困難。

家賃も高かったが、自由を手に入れた幸福感があった。

仕事場近くのメキシカンレストラン。

リアルメキシコ人しか店にはいない。

まず、店員に英語が通じない...。

だが、味もリアルメキシカンな感じでよく通った。

職場の日本食レストラン。

アルバイトで始めたら、最終的に支配人にまでなった（汗）

週末は外に行列ができるほど繁盛していたからチップが良かった。

通った大学。

新学期が始まるとパーキングに車を止める場所がなくなる。

が、数週間すると簡単に空きパーキングが見つかる。

授業出ようぜ、みんなー。

お気に入りの溜まり場「The Hat」！

夜遅くまで開いてるから友人とよく行った。

パストラミサンドが有名。

定番のチリフライ。

バカ、いやクソデカイ。４，５人で食べて丁度くらい。

だから皆でフライドポテトを掘るようにしてつつく。

溶けたチーズの上に数十種類のソースを適当にかける。

味が混ざるが、なぜだか美味い...。

ありゃっ、またこんな感じで過去を振り返ってしまった。まぁ、過去に良い想い出があることは悪くないことだし。

カリフォルニアと能登。全く結びつかないようでも、感覚的には似ている所があったりする。今の私にはそれをなかなか言葉では言い表せないのが残念ですが...。

たまには過去を振り返りつつも、そこから元気をもらうのも悪い事ではないかもしれません。

また、明日からがんばるかな

いえをおくってきました。

2011-10-22T17:43:00.000+09:00

先日お伝えした、「おくりいえ」に本日参加してきました。

昼過ぎに行くと若い方々がわいわいと作業をしていました。

「この掛軸、いまいちです。捨てるっ！」
「私でも書けそうだから、これも捨てるっ！」

などと和やか？な雰囲気でゴミの分別をする皆様方。

家のものを一旦外へ出して分別。

欲しい物があったら紙の札に名前を書いてキープするシステム。

床がふにゃふにゃだった場所。

物にあふれていた２階はご覧のとおりすっきりです。

結構県外の遠方から参加する方もいました。掃除すれば家の中の物はタダですから、遠方から来ても価値ある物が見つかるかもです。

明日23日も朝１０時から夕方５時まで行なっていますので、ぜひ興味のある方はご参加ください。

手前醤油ですが...

2011-10-21T11:58:00.000+09:00

ここ最近ぽかぽか日和の珠洲です。

家の中ではカメムシ達が元気に飛び回っております。いらいら〜っとしてバコンっ！と叩くとパクチーの素敵な香りが漂ってしまうので、そっとしておきましょう。

今日は朝から台所に立っています。

大浜大豆と珠洲天然塩のもろみ。

醤油の元となる物です。

谷川醸造の谷川くんに頼んでおいた「もろみ」が我が家に届きました。もろみは醤油の元になる発酵物です。

以前このもろみを使って「食べる激辛もろみ」を作ってご近所さんにおすそ分けしたら、「どこに売ってるんだ！、買いたいんだが...」と言われ「すみません、趣味で作った非売品です...」とご返答したのですが、先日改めてまたほしいと再度頼まれたので本日作ることに。

と言っても、材料さえあれば簡単なんですが...

・もろみ・にんにく・唐辛子・生姜・刻み昆布、砂糖、ごま油

をフライパンでまぜまぜして、火を通せばOK。

元がもろみなので結構しょっぱ辛いですが、辛さの中に旨味が出ていて辛いけど止まらない、そんな感じに仕上がります。ちょこっとキュウリに付けたり、焼肉にのせたり、チャーハンに入れたりなど使い道はいろいろです。TenChoは夏場そうめんに絡めて冷麺的な感じで食べてました。これ激辛で激うまです。

にんにくはがっつり入れます。

口臭？気にしませーん！

今日は大きい瓶を含め３個完成。冷蔵庫に保管すればぜんぜんもちます。大きい方は差し上げて、後は自分用にするか。瓶に入らないのがちょっと余ったので、お昼に細かく刻んだ豚肉とサッと炒めて新米のおにぎりの具にします。

手前醤油でした。

雑巾一枚を持っていらしてください。

2011-10-18T09:59:00.000+09:00

だいぶ朝方が寒くなって来て、いよいよ布団から出るのがつらい時期に突入してきました。今日はめざましをかけ忘れ、寝坊する始末です。

先日、東京からのIターン移住仲間であり、移住サポート仲間でもある、ゴトッチから「ブログで宣伝して〜」と一枚のカードをもらいました。

「おくりいえプロジェクト」

何？ってタイトルですが、簡単に言えば....、空き家に大量にある荷物をどうにかしたい、結構お宝もあるから、掃除してくれれば全部あげてしまおう！、って事で参加者も大家さんもハッピーになれるね！っという一石二鳥な企画なのです。←すごい雑に説明してます。

実は大概の空き家は生活感たっぷりのまま放置され埃をかぶっている状態が多いのです。家の持ち主は、とてもじゃないけど処分しきれないと頭を抱え（捨てる行為に意欲的でない場合も）、持ち主が県外に住んでる場合は「好きに使って〜」と新しい借主に無理やり託されたりすることもあります。

実はTenChoの家も引越し前は一部屋に家中の残物を押し込んで、そこは使わないでほしいと言われていました。でも、家の中に他人の荷物が押し込められた「開かずの間」が出来るのは、なんか気持ちわるいと思ったので、大家さんと交渉して処分してもらいました。

空き家の現状としては、もぬけの空だったらラッキー、大家さんがシルバー人材などを使い処分してくれれば良心的、現状引き渡しだったら、自分で整理して家のどこかを倉庫にすることになります。

また、我が家の引越しの際は珠洲市役所を通して宅建協会に「賃貸住宅契約書」を作成してもらっているので、一部家に残された残物に関しては借主が処分してもよいことになっています（家としてのパーツ以外の残置物に限ります）

空き家事情にはこのような問題もあり、家に大量に物が残されていると、借りる側は非常に面倒な事になります。なのでこういう企画で整理してくれると非常に助かります。また、関わる人がみんなハッピーになれるのがいいですね。

企画の主役である今回の空き家はTenChoも何度か訪れてます。昭和レトロなお宝が沢山あります。昔のアイドルの珍品とか、家具や小物などなど、都会でいざ買おうと思ったら案外お金のかかる物もあるかもしれません。

今回そんなものが全部タダなのです。

ということで、ぜひ雑巾一枚もってぷらっといらして下さい。

・おくりいえプロジェクト１１「珠洲へジャンプ！」

開催日：10/22（土）〜 10/23（日）10:00am ~ 17:00pm
場所：石川県珠洲市正院町小路14-18-2 竹中邸

主催：NPO法人　能登すずなり　　イベント担当：後藤　　お問い合わせ：0768-82-4688
E-mail: goto@notosuzu.org

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EAT !! LEARN !! MOVE !!

2011-10-15T14:36:00.003+09:00

EAT = 食べる

LEARN = 学ぶ

MOVE = 進む

EAT + LEARN + MOVE = "LIFE"

レトロ格好いい　七輪工場見学

2011-10-14T14:58:00.001+09:00

今日は仕事の打ち合わせで珠洲の珪藻土七輪で有名な「鍵主工業」さんにお伺いしました。

ひと通り打ち合わせが終わり、「工場見ていいですか？」っと聞くと快くOKをもらい、普段はやってないそうですが、特別に見学させていただくことに。

レトロな機械と手作業。まるで宮崎アニメに出てきそうな空間で、TenChoいきなりテンションが上がってしまいました。どれも年代物のメカだそうで、逆に今の機械だとうまくいかないんだとか。機械達がなんか、もう、格好いいんです。

珠洲は植物プランクトンの死骸（2000万年前の殻）からできる「珪藻土」という土が取れる産地。その珪藻土は耐火性に異常に優れているので、七輪などの材料に使われています。

鍵主さんのところでは七輪だけではなく、珪藻土の耐火レンガも製造しています。非常に熱に強い為、工業用のレンガとして使わているそうです。

珪藻土の七輪でBBQをやると、七輪を手で触ってもは外側はまったく熱くないんです。私も初めて珪藻土七輪を使った時非常に驚きました。

レンガは成形して、釜で焼いて、温風で乾燥させてと非常に手間とコストが掛かるみたい。耐火性のあるものを焼くのは大変だそうです。

おぉ〜、大判のBBQ七輪が大量にっ！

隣でお話する鍵主さんお話しが耳に入らず

「一個ほしい〜」と妄想にふけってしまった...。

すごくいいレトロな味のある雰囲気の工場で、楽しく見学できました。２時間ぐらいご自由に見学どうぞっ！って言われたな１０００枚くらい写真撮ってしまいそうな感じ（汗）

古い伝統の中に新しいものを融合して、そこから新たな伝統を未来に向け創り上げてゆく。そんなお話を伺い、何か自分もヒントを頂いた感じがしました。

「レトロ格好いい」って、なんかいいですね。

珠洲の山奥で Live & Dance !!

2011-10-09T09:11:00.000+09:00

昨晩は久しぶりでライブに出掛けました。やってきたのは関西の双子アーティスト「ツインズ」。友達のキャロラインが主催で、彼女の家の近くにある廃校になった学校の体育館でライブです。

過去にツインズのライブは数回見てるけど、やっぱりうまいな〜、歌声もギターの演奏も本当に聞きいってしまいます。そして、何より曲の合間の漫才のような関西弁のやり取りが、めっちゃ面白い。

廃校の体育館は貸切状態。会場ではビアサーバーとか焼き鳥とか、おでんとかを地元の人が販売してました。っていっても、１５人くらいのキャロラインの友達を集めたホームパーティーLIveな感じですけど^^;　でも、このアットホームな感じがいいのです。

ツインズとキャロラインの許可を得て動画載せました。

ただ、酔っ払ってるから、覚えてるかどうか...

最後はご覧のとおり、みんなが踊り狂ってフィナーレ。珠洲の静かな山奥が、この日だけツインズの演奏とそれを聞く地元の人々の熱狂に包まれました。

こんな感じで珠洲ってなんか面白くて、ちょっと変なとこなんです。

ひとにぎりの塩

2011-10-08T17:29:00.000+09:00

今日は映画「ひとにぎりの塩」の完成上映会が珠洲で行われれ、TenChoも行って来ました。

上映前にまず監督の石井かほりさんの挨拶。いろいろな思いがこみ上げてきたのか、涙を滲ませながらの挨拶。以前お会いした時に、「もちろん珠洲で完成上映会します！」っと言って下さった石井さん。本日それが叶いました。

能登半島珠洲で今でも続く伝統の塩づくりにスポットをあて、そこで暮らす人々の素朴なやさしさから生まれる塩にまつわる物語です。

ゆっくりと流れる珠洲のほんわかとした空気がスクリーンいっぱいに広がり、そこから珠洲の人々の純朴な生活の営みがにじみ出でいる、そんな映画でした。

ぜひ沢山の人に見てもらいたいです。

世界を変えた人物

2011-10-06T10:12:00.000+09:00

本日、アップル前CEOのスティーブ・ジョブス氏が亡くなられました。

Macintoshとの出会いはまだ１０代の頃、私が映画を学んでいた時。当時友人が一台五十万円近くするMacintoshを所有していて、よく映像を撮ってはそのMacintoshを使って編集や特殊加工をして遊んでいました。

留学しアート専攻で取ったグラフィックデザインのクラスには、高価なPowerMacG3とG4が何十台もあり、目を輝かせてときめいた記憶があります。ジョブスがアップルから追放され、のちにカンバックして登場した、あのキャンディーのようなデザインのパソコンにメロメロでした。

ただ、学生だった当時はまだWindows機に比べMacは高いし、マイクロソフトのワードでレポートを提出するのがスタンダードだった時代に買えるわけでもなく...。校舎に通ってはPowerMacをいじり倒すことで満足するしかなかった時代。

そんな時、しばらくして登場したのが、Mac mini。あのMacが$499で買えるなんて衝撃的！っと、ジョブスの基調講演終了後に即オンラインストアーで購入。「発売日に絶対家に届けてくれ！」とアップルのサポートにむちゃぶりしたら発売日の２日前に届いた...。当時入手困難＆謎のマシーンで発売前に騒がれていたあのMac miniを、実は発売前にすでに起動させていました。

当時付き合っていた彼女からのプレゼントもiPod第三世代、逆に彼女の誕生日にプレゼントしたのがPowerBookG4 & iPod mini。電子機器をプレゼントしあうなんて、考えられないかもしれないけど、あのパッケージとデザイン、箱を開けるときの感動、Apple製品だったら許されたのでした。

こう振り返ると、青春時代の片隅にいつもそばにあったのがアップルの製品でした。

一時代が終ったような寂しい気持ちもありますが、アップルにはスティーブ・ジョブス氏亡き後も彼の意思を引き継いで、これからも我々をワクワクさせるようなプロダクトを世に送り出し続けてほしいと思います。

2005年スタンフォード大学にて
彼自身の生い立ちから今に至るまでを語った銘スピーチ。　

” 誰も死を望んではいません。たとえ天国へ行きたいと思っている人でさえ、死にたいとは願いません。しかし死は皆が共有する運命であり、逃れることは出来ません。そしてそれはそうあるべき物なのです。つまり、死は生命においての発明であり、変化をもたらす役割を果たします。それは古いものから新しいものへと改革をもたらす変化。今、新しいものと言えるのがあなたです。しかし、やがて時が経てば、あなたも老いてゆくでしょう。とてもドラマティックではあるが、それが真実なのです。

あなたの人生には限りがあります、敷かれたレールの上に乗ってそれを無駄にしないで下さい。定説に囚われてはいけません。何故なら、それは他者の思考に従った人生を送くることになってしまいます。他者の意見に流されすに、自分の内にあるものを信じなさい。そして最も重要なことが、勇気をもって自信を信じ直視すること。あなたは本当はどうありたいか解っているはずです。それ以外のことに対して気にする必要はありません。”

Everything starts from here. Thank you, Steve Jobs!

TVをネットTV化する

2011-10-05T12:34:00.001+09:00

本日はアップルからiPhone5発売か！？と期待していた全世界の人々が肩透かしを食らった様子。

もう確実との様に事前報道されていたので、TenChoも以外な結末にびっくりですが、出た所で今のiPhone4を買い替え出来る訳でもないから、まぁいいか...。

自宅にあるアップル製品で一番新人くんで、２，３週間前に手に入れた「Apple TV」なのですが、世間の評判通り我が家でもなかなかの活躍ぷりをしています。

ジョブスが「TVでパソコンやりたいですか？答えはNOです」

と言い切って発表した製品。

お客さんが自宅に来て飲み会やパーティーをする時、もしくはゆっくり本を読みながら...、そんな時に必要なのがミュージック。

二階のMac（iTunes）に入っている何千曲のデータをどうにか一階のリビングに転送できないかと、色々試してみるも、どれもしっくりこない...。しばらくはPS3でDLNAを使っていたが、サポートが終ったのか今では使えなくなってしまいました。

仕方ないので、外付けHDDに曲を入れてPS3に接続していたのですが、新しい曲が入るたびに外付けにも曲を入れて〜、っとあぁ〜面倒くさい！

そんな悩みをすべて解消してくれたのがAppleTVくんです。満足度200%！

AppleTVはiPhone4と同じCPUのA4チップが入っていて、8Gのフラッシュメモリー付き。

いわば小型コンピューターと言っていいと思います。しかも、PS3やパソコンのようなファンの音もありませんので超静か＆6W電源の超省エネなエコ設計。

リビングTVに繋げることでご自宅のTVがネットワーク端末になります。具体的に言うと、映画をレンタルしたり、ラジオを聞いたり、YouTubeを見たり、そしてパソコンの中の音楽を転送して聞いたりと、使い方いろいろで便利なマシーン。

手持ちのiPhoneやiPadから操作も可能。

これ超便利です。

公開中の予告編鑑賞、映画レンタルも簡単に出来ます。

操作もサクサク

最近のTVはネットワーク対応しているものがほとんどですが、いかんせんオマケ的な扱いの機能だから、レスポンスやパフォーマンスが非力でぜんぜん使い物にならず、いらいらする事もしばしば。

AppleTVはその点、HD画質の720P出力でもサクサク動くCPUを搭載しすごく快適。それでいて、アップルのCPUを搭載した機器としては最安の¥8,800！コストパフォーマンス高すぎ！

TenChoはクレカのポイントを家電量販店のポイントに移行して買ったので、結果定価の半額以下で買えることが出来ました。

もう、Jailbreakしちゃいました^^;

Google TV なんていりません。

ただ、これやると保証効きませんのであしからず...。

ということで、田舎でも都会と変わらないリビングライフを暮らせるというお話でした。って...そういう話でまとまっているんでしょうか...。

穏やかな休日

2011-10-02T11:52:00.001+09:00

昨日は今年最後の草刈りをしました。

我が家のすぐ裏は畑があります。家と畑付きでなんと月￥20,000！Wow、贅沢！
...と思っていても、現実は畑までいじってる暇もなく（汗）、かろうじてからし菜だけ育てていました。

昨年に畑の雑草を刈って川浦からし菜の種（マスタードシード）を蒔いて、春にさやに出来た種をまた収穫したのですが、その時に一部の種が土に落ちたようで、その後すくすくと育っておりました。

このからし菜は元が土手に自生していた野生のものから種を取ったので、非常に生命力が高いのです。このからし菜、コンクリの隙間でさえ生えてくるんですよ。

葉っぱをちぎってその場で食べるとつ〜んっと鼻にくる辛味があります。せっかくだから今日はこれを使って料理してみました。

昨日、谷川醸造の谷川くんが家に遊びに来た際に、新商品の「塩こうじくん」と「米麹みるくちゃん」をお土産に持ってきてくれました。

せっかくなので、この「塩こうじくん」を使ってみましょう！っとビール片手に昼前からのんびり料理タイムです。

川浦からし菜を摘んでさっと洗います。大きは葉は苦味が強いようです。苦味が好きな方はどうぞどうぞっ！てな感じで食べちゃってOKです。

かわいいパッケージの塩こうじくんとみるくちゃん。塩こうじは塩味の中に麹から出る甘みと柔らかい旨味があり、とっても面白い調味料です。

からし菜はさっと炒めれば辛味が残ります。ほろっとした苦味とソーセージの旨味、塩麹のやさしい塩味、う〜ん、これ美味い！

休日のほろ酔い気分で美味しさが倍増していたのも事実。

やさしい休日、さっと料理、ほろ酔い気分

こんな穏やかな休日もいいもんだな〜と改めて思ったのでした。

能登の魅力を満喫するメニュー

2011-09-30T11:58:00.000+09:00

あらら、今日の珠洲は朝から雨です。このブログのユニークアクセス（訪問者数）はカンカン照りの様にすごいことになっています...。

以前WebR25さんに載せてもらった記事が、本日ヤフーのTOPページに載っていたからみたいです。お〜ヤフーってすげ〜...、って人事じゃぁありません^^;

さてさて、この間行われた能登Lifeツアー、能登の里山里海文化につながる３つの体験メニューを用意していたので今回くわしくご紹介します。

★まず一日目の「たこすかし」能登に伝わる伝統漁法。

秋、この時期になるとタコが浅瀬にやってきます。それを狙って２つの竹の棒でたこを捕まえるのがこのたこすかし。棒の先端にタコが餌と間違えるような目立つ布や、カニの形をした疑似餌が付いていて、まずこれで岩の下に隠れたタコをおびき寄せます。騙されて餌に飛びかかってきたところを、今度は針の付いたもう一つの棒でぐいっと引っ掛けてタコを捕獲します。

「きゃー！」っと女子達は捕まえたタコを手で取ろうとしません...。仕方ないので男性陣が手で捕まえると真ん中にある口で噛まれました...。噛まれても跡が付くくらいで、大したことではないですが。

最終的に７匹のタコを捕まえて今日は大漁でした。捕獲したタコは珠洲特産の珪藻土七輪で焼いたり、たこ焼きにして食べました。能登では山でも、海でも取ったものはありがたくその日に頂きます。これ、すごく贅沢な暮らしです。

このたこすかし、大人でも夢中になって時間を忘れてしまうほど面白いんですよ。奥能登の海は透明度も高くてキレイだから、一部参加者は泳いで遊んでたりしてました。青空とすばらしい海の景色に参加者も心身ともに癒されたようでした。

★二日目は減農薬の稲刈り、はざぼし

輪島市の金蔵という能登の里山の原風景が残る集落へ。実はこの田んぼの稲は、春のツアーで参加者が手で植えたものです。当たり前の様に機械化が進む日本のコメ作りですが、この田んぼの米は、あえて手間のかかる方法で栽培したものです。科学肥料を一切使わず、牛糞とごくわずかな除草剤のみで作りました。

この日はなんと特別にエチオピアから来た外国のお客様も飛び入り参加！すっかりこの場所が気に入ったらしく、国に帰ったら早速ビザ取って今度は移住したい！っと言っていました^^; 本当に移住したら面白い事になりそうでワクワクします。

午後は刈った稲を縛って、はざに掛けてゆきます。通常は機械の温風で米を乾燥させるのですが、今回は天日干しにします。このほうが米の味が落ちず美味しくなるのです。

朝８時半から始めた作業も終ったのは夕方５時頃でした。みんなへとへとになったようですが、清々しい顔をしています。このあとみんなで近くの温泉へ行き、夜は美味しい郷土料理を食べて盛り上がりました。

乾燥して精米したお米は後日参加者にお届けする予定ですので、楽しみにしていて下さいね。

★三日目は「蔦屋」さんで輪島塗講座

輪島塗漆器は能登を代表する伝統工芸の一つです。蔦屋の女将大工さんは”飾る漆器ではなく、日常で使う漆器”を提唱されている方です。

まずは地元で採れた新鮮な食材を使った料理を、輪島塗の漆器にみなさんで盛ってもらい、その漆器を使ってみんなで料理を頂きます。熱々の鍋料理もお構いなく輪島塗のおわんに入れてゆきます。この日は輪島でとれた新鮮な魚介類を入れた鍋と、カマスのフライ、能登栗のおこわなどを頂きました。

毎度のことですが、大工さんとこの料理は激うまでスタッフの私も幸せ。

食べた後は漆器を洗います。ぬるま湯で普通の洗剤で洗います。えっ？洗剤で洗っていいの？と思われがちですが、実は大丈夫なんです。

むしろ輪島塗は使えば使うほどに味のある色合いになるんです。毎日使って、長く使ってあげることで輪島塗漆器も輝きが増すんだそうです。

午後からは引き続き大工さんの家で沈金講座を開きました。伝統工芸として長い歴史愛され続けた輪島塗りですが、近年後を継ぐ人々が減ってきています。特にこの沈金の技法に限っては高齢化が進んでいるそうです。

そんな中で若手のホープとして活躍してるのが芝山さん。輪島塗の加飾技法を継承し、またその伝統を広める活動もしています。今回は特別に講師としてお招きしました。

まず輪島塗のプレートに特殊なノミで傷をいれて絵を書いてゆくのですが、これがすんごく難しい。輪島塗の表面がつるつるしていて、なかなか傷が付かないのです。

斜め45度にノミを正確に入れないと模様を描けません。みなさん苦戦している様子でした。

塗装をはがして出来た傷に金粉を入れて色をつけてゆきます。この作業は芝山さんにお任せ。参加者の注文に応じて次々と色を入れてゆきます。なんと芝山さん、素手で漆を触って塗ってゆきます。「馴れですよ」と一言。わぉ。

傷で模様を描いたプレート。この作品はお茶菓子を乗せるのに使うと参加者が言っていました。なかなかの力作！

みなさんの作品が完成。色が定着するまで一日は触ってはいけないそうです。みなさん輪島塗の奥深さと、魅力にどっぷり浸って頂いた様子。

身近な漆器の世界をみなさんに感じてもらえたようで、企画したかいがありました。

石川県の飛び出た半島にある能登は非常にユニークな文化が残る場所で、近頃日本で初めて佐渡と同時に世界農業遺産にも指定されました。

もっともっと能登の楽しさを皆さんにお伝えできるよう、これからもこのような交流企画を続けて行きます。

冬の能登も楽しいよ〜

能登Lifeツアー　秋編

2011-09-26T22:53:00.000+09:00

先日、無事に能登Lifeツアーの秋編が終了しました。ツアー直前に台風が来たりして、一時はどうなることかと思いましたが、タコすかし、稲刈り、輪島塗体験と、すべての体験メニューを無事こなすことができ一安心。

皆さんどっぷりと能登の魅力を堪能したようでした。正直毎回TenChoはプレシャーとの戦いで、ツアーが近づくと夜も眠れなくなるくらい神経質になってしまいます。

やっぱ、自分の大好きな能登をみなさんも好きになってほしいですから。”能登”というものを自分なりに切り取って、みなさんに表現したい！、また来たいと思ってほしい！その思いだけが原動力になってがんばってきました。

右のタブで高解像度に変えられます

「今度は冬の能登も見てみたいです！」

そんな言葉を参加者皆さんから聞き、このツアーをやってよかったと改めて思いました。参加者のみなさんは、本当に心からこのツアーを楽しんでいるように見えました。

人と人の触れ合いの中で、能登の里山里海文化に感心を持ち、エネルギーを沢山補充してくれたのではないでしょうか。

自分も皆さんと出会えて本当によかったと、改めて思いました。

また、能登へ来て”生きるエネルギー”をたくさん補充して下さいね。

能登にいる私たちはいつでもお待ちしております。

能登Lifeツアー秋　始まりました！

2011-09-23T22:59:00.000+09:00

春に行った能登Lifeツアー、今度は秋編が始まりました。

能登の里山里海を満喫して地元の”人”にも沢山触れ合うツアーです。

観光名所は一切行きません！！

もっとディープな能登そのまんまを満喫して頂きます！

今回も関東から多数の女子中心のメンバーが揃いました。

参加者半分は前回からのリピーター！

能登はまる率　高し！

一日目はタコすかしです。みんな海に入りタコを七匹確保しました。大量！

二日目は稲刈り＆はざぼし体験

三日目は輪島塗講座

詳細は後日お伝えします！

農家民宿　美味しいランチ

2011-09-19T18:20:00.000+09:00

今日は朝から雨です。昨日は家の中がムンムン暑かったのに、今日は寒い！この寒暖差はなんなんでしょうか...。

今日はパンフの作成の仕事で能登町のゆうか庵さんに出発！

美味しいランチを頂きに！、あっ、いや、パンフに使うお宿の食事を撮影に！...っでした（汗）

いつ見てもりっぱな庭です。

これを見ながらコーヒーをすすりたい気分。

輪島塗の片口

昔はこれにご飯や汁物を入れたそうです。

おかあさんは大忙し。

すみません、急がせて...。

金糸瓜と春蘭

撮影しながらヨダレが...。

この栗を煮たのがまた超うまかった...。

輪島塗の器に盛られた料理。

どれも本当に美味しい。

県外からお客様が来ると、いつもゆうか庵さんに連れてゆきます。予約すれば予算に応じてランチのみもOKなのが、案内する私も非常に助かります。

撮影が終わるとすべて美味しく頂きました。

えぇ..、お仕事ですからね...

おとうさん、おかあさんとお話ししながらの美味しい特別ランチでした。

地元の祭り

2011-09-18T15:10:00.001+09:00

最近ブログの内容が祭り続きです。逆に言うとそれほど能登の各地で祭りが行われているのです。

ただ今回は特別、地元の細屋の祭りが２年ぶりに復活しました。復活というのは、近年若者がいなくなり、祭りを行うことが出来なくなってきたからです。

お年寄りには祭りの準備、キリコ担ぎなど体力を使う作業はなかなかつらい仕事です。若者がいないと祭りが成立しません。

前日に「いっしょに担ぎましょう！」と声を掛けられていたのですが、当日どのタイミングで参加して良いものか迷っていたところ、「担ぎましょう！」と優しく声を掛けて頂きいざ参加。

夜からは雨が降って来ましたが、そんな事は祭りの男たちには関係ありません。

クライマックスは２基のキリコを担いで神社の急勾配な坂を一気に駆け上がります。これ、すごい大変です（汗）

若者だけでなく、周りのおじいちゃん、おばあちゃんも楽しそうに祭りを見守っている様子でした。また次回も楽しみです。

NOTO 秋祭り

2011-09-12T15:03:00.000+09:00

関東から「能登の祭りが見たい！！」と我が家にお客様が来ました。

８月を過ぎても能登には祭りがまだまだあるのです。

どうぞどうぞ、ということで先日行われた蛸島のお祭りにお連れしました。

なんと今回は珠洲ビーチホテルに14基のキリコが集まると聞き、TenChoもテンションが上がりました。

本当にホテルの真ん前です。松家支配人は正面でキリコをお出迎えです。

この日宿泊された方はちょーラッキーなお客様ですね。

大迫力の太鼓も披露されました。

二日目は「早船狂言」

220年近くの歴史があると言われる早船狂言は蛸島漁協近くの高倉彦神社で毎年行われます。周りにはキリコが集い、沢山の現物客が狂言を堪能していました。

「よっ！男前！」

「うまい！」

周りからの掛け声もまた面白いです。

同じ能登でも本当に各祭りの個性があって驚かせられます。

お客様をお連れして改めて再認識...

"能登って本当に面白い！"っと。

9.11 あれから十年

2011-09-09T21:45:00.000+09:00

大切にしまってあった10年前のニューズウィーク誌を取り出して久しぶりに読んでみました。

もう、10年。あっという間です...

この雑誌は10年前の9月にアメリカで買いました。そう、その当時私はアメリカのロス近郊にいました。

10年前の9/11は大学の授業が夜のクラスのみだったので、昼間は１０時過ぎに起き、何をするでもなく近くのショッピングモールに行き、ぷらぷらとウインドーショッピングをしていました。平日でもいつも賑わっているそのショッピングモールは、その日に限ってほとんど人がいなかったのですが、その時は特に気にしませんでした。

当時白人夫婦の家の一部屋を借りていました。誰もいない家に帰ると、部屋にある電話に連続して数件の留守電メッセージが...。

＃１「TV見た？大丈夫なの？」
＃２「メッセージ聞いたら連絡ください！」
＃３「ロスの方だから大丈夫だと思うけど、心配です...」

などとメッセージが母親から国際電話で入っていました。

なんだかさっぱり意味がわからなかったので、とりあえずTVをつけると...

最初TVから流れる映像は何か映画のワンシーンのように見えました。しかし、どのチャンネルをつけても同じような映像が流れ、リポーターが凄い形相で惨劇をレポートしていました。

「まずい...、戦争が始まる」

その時はまず最初にそう思いました。

その日、夜のクラスは行きませんでした。とにかく外に出るのが恐ろしかったのです。なんでもない明日という日が、もう何か違ったものに変わってしまったような気がしました。そして、次の日から一週間ほど大学は休みなり、外出も控えるようと市民に通達されました。

知人のアフガニスタン人はひどく怯えていました。当時イスラムの人々が迫害を受けるような事が起こっていましたし、特にアフガニスタン人ということで、大変暮らしづらい環境へ追い込まれているようでした。

それから数ヶ月、今度はロスが標的になる、というような噂が流れロスのダウンタウンは検問が厳しくなり、ハイジャック犯が学生ビザで入国していた事もあり留学生の管理も厳しくなされるようになりました。

9.11のあの日、私は世界の闇を見たというか、目を無理やり開かされて、現実を見ろ！っと頭を殴られたような気がしました。

あれから10年この世界はどう変わったのでしょうか。復習の連鎖は今もどこかで燻んでいるように思えます。

涼しい話

2011-09-07T16:39:00.000+09:00

台風が去り、夜中は毛布一枚でも寒いと感じる今日この頃。そんな季節は怖い話の映画を見ましょう。....ってズレてますね。

昨晩見た映画「The Rite :ザ・ライト」

アメリカからバチカンに来た青年がエクソシスト（カトリック教徒の祓魔師：ふつまし）となるまでの物語です。

この映画では首がぐるぐる廻るような特殊効果（笑）などは一切出てこず、悪魔払いに疑心的な青年が徐々に変化していく様子が話の中核となっています。

全体としてストーリーの流れはまぁまぁですが、アンソニー・ホプキンスがレクター教授並にキレた演技をしてるのが恐ろしいくも見応えがあります。

実はこの映画、実話を元にしてるそうです。アメリカ青年も老人エクソシストも実在の人物なのです。そういう認識の元に見た方が、より楽しめそうな映画かもしれません。

この手の映画で個人的に面白いと思うのは「The Exorcism of Emily Rose 邦題：エミリーローズ」。悪魔払いにより適切な処置が行われず死んでしまったドイツ人女性、アンネリーゼ・ミシェルの事件が法廷論争となった実話の映画。

ホラー映画というよりも法廷映画として見た方が良いかもしれません。科学と宗教という決して交わる事の無い二つの考え方が法廷で争われます。

エクソシストとはバチカン公認の正式な職業だそうで、現在でも約300人のエクソシストが存在すると言われています。昨年11月にローマにカトリック司教が集結し「悪魔は存在する。戦いに備えよ」と呼びかけた事がNYタイムスの紙面を飾った出来事があったりと、なんだかすごい事になっています。

一方、科学的な見解では妄想性障害、解離性障害、虚偽性障害など精神疾患によるものや、アルコール依存や幻覚剤など薬物によるものと考えられていますが、果たして真相はどうなのでしょうか。

なにわともあれ、ちょっと涼しくなる話でした。

寄り道の成果

2011-09-04T16:01:00.000+09:00

この間輪島からの珠洲へ帰る時に、いつも通らない道を使って帰りました。知らない道を見つけると、「この道はどこに続いているんだろう？」などと悶々と考えてしまい、「おりゃ！」っと冒険をしてしまうのです。

県道26号線沿を走っていると、途中にぽつんと発見したスポットが岩井戸神社。

なんでも昔、猿と鬼のハーフが暴れ回っていた場所だそうです。怖いですね。

平らな土地にここだけ谷の用になっているようです。なかなか神々しい感じが漂っていて（個人主観です^^;）、川沿いのせいもあり涼しい風が心地よい場所でした。

近くに洞窟がありそこに猿鬼が済んでいたそうです。残念ながらその洞窟は埋まってしまったとのこと。

神社の前には赤い橋が架かっていてなかなか風情がある場所です。こんな場所があるなんて思いもしなかったのですが、「おりゃ！」と寄り道してみるのも大事だなと改めて思いました。

海の色

2011-08-31T15:18:00.002+09:00

今日は能登Lifeツアーの打ち合わせに輪島までドライブ。お気に入りの海沿いコースを通って輪島まで向かう途中、海を見るととても良い景色でした。

能登に来て初めて気づいた事は海の色が毎回表情を変えるとういこと。東京にいた頃は海が見えるような環境でなかったので、毎日海を見る環境で暮らしてみると、この海の色というものが、こんなにもバラエティに飛んでいる事に驚きました。

能登の晴天の夏の海はこんな風に気持ちが良いんです。

この時は北の空へ雲達が歩いているようでした。

そして今日はこんな色

怖いくらい波一つ無く穏やかな海。

薄曇りの空のせいで、まるで海の色と空の色が交わっているようです。

海の上をずっと向こうまで歩いて行けそうな感じがします。

こんな色の海が一番好きなんだと今日わかりました。

丸洗い日和

2011-08-29T14:38:00.000+09:00

今日は犬の丸洗い日和でしたので、はなを丸洗いしてみました。

じゃぶじゃぶ水をかけるとピクリとも動かなくなるはなさん。

今日も微動だにしません。

完了！の合図とともにバタバタ水を弾きは始めました。

今年の夏はいっぱい汗をかいたようで

心無しかさっぱりした表情です。

もう夏も終わりですね。

漁師町の祭り

2011-08-26T09:01:00.000+09:00

東京からまたまたお客様が来られました。アイスクリーム屋さんと料理研究家さんです。このコンビで珠洲へ来られるのは実は２回目です。

今回は１日目に珠洲の環境を下見し、２日目は輪島の祭り「輪島大祭」の見学です。

珠洲ではもう時期的に食べるのは最後の「黄金岩牡蠣」です。この牡蠣、一口では食べれないほどの大きさがあり、かぶりつくととってもクリーミーな岩牡蠣なのです。お値段もびっくりするほど高いですが、一度食べる価値はあります。

２日目は輪島の祭りに参加。漁師のお宅にお邪魔してごちそうをたらふく頂きました。ここのご主人は大きな舟を数隻所有していて、マグロなども獲っているとの事でした。漁師さんと直接お話を聞けるのはとっても新鮮な経験です。もちろんマグロも沢山頂きました。なんと贅沢！幸せのひとときでした。

他の能登の祭りではなかなか見ない格好です。

輪島前神社から祭りは始まります。

男達が神輿を外へ担ぎだします。

活きよい良く神輿が外へ担ぎだされます。

漁師町特有のライトアップ。

すべての舟が祭りのために明かりが灯されます。

大漁旗もすごい迫力。

最後は巨大なたいまつに火がともされクライマックス。

東京からのお客さんもこの珍しい祭りに大満足。美味しいものを食べ、温泉につかり、祭りをみて能登を満喫したようです。

夏ももうそろそろで終わりですね。ただ、能登の祭りは１０月まで各地域で行われます。能登はまだまだこの祭りの熱気が続きます。

とおまわり

2011-08-20T20:29:00.001+09:00

本日、いとこが帰って行きました。

十数年会っていなかったいとこですが、やはり血の繋がりでしょうか、直ぐに打ち解け、互いにこれまでの人生を振り返るように、たくさんの話をしました。

僕はアメリカで、彼女はヨーロッパで...、他人とはちょっと遠回りの人生を送っている我々。でも、心は常にポジティブ。

能登に来た時よりちょっぴり元気になって、いとこは帰って行きました。

いとこをおもてなし

2011-08-17T14:21:00.005+09:00

今いとこが能登の我が家に遊びに来ています。

フランスで仕事をしていて最近日本に帰って来ました。彼女とは年も同じで幼少期は同じ市内に住んでいた幼なじみなのですが、思い返すともう、十数年会っていないことにお互いビックリです。

ゆうか庵でランチ。

毎回キレイな盛りつけに関心します。

次の日は窓岩近くの漁師の食堂でランチ。

能登の穴子を使った天丼を頂きました。

外から能登にお客様が来るとまず胃袋から攻めて行きましょう。これでまずはハートをがっちりわし掴みするのです。

谷川さんにお願いして醤油蔵へ行きました。

大浜大豆の醤油になるもろみ

かき混ぜ体験

蔵の中には醤油を美味しくする菌が生きているのです。

そして能登の独特の文化に触れた日には、もう９割がた能登の魅力にハマってきます。ゴールまであともう一歩です。

金蔵へ

今日は金蔵万燈会（かなくらまんとうえ）

２万個のロウソクをみんなで灯します。

集落全体がロウソクの明かりに包まれます。

日が落ちると一面光のショーに

ここからが勝負です。能登の祭りやイベントに触れさせ確実にトドメをさして下さい。これで確実に能登にどっぷりはまってしまい、みなさんリピーターになられます。

...ってこれなんかの如何わしいセミナーでしょうか（笑）

冗談はさておき、こちら側の勝手な”思い込みのおもてなし”ではなく、あるがままの魅力を伝えるだけで能登の魅力を十分堪能出来ると思うのです。

いとこはまだ能登に滞在するので、残りもいっぱい能登を満喫してもらい、たっぷり癒されて東京に戻って頂こうと思っています。

掘り出し物？

2011-08-12T13:15:00.003+09:00

家の片付けをしていたら、以前地元の方にもらった珍品が出て来ました。

「納屋からこんなん出て来たけど、いる？」
「おぉ、古そうですね！」
「あんたもらわんなら捨てるけど...」
「いります、いります！！」

ってなやり取り（だったと思う）で、もらったのがこれら。

そう、ドーダンタス・ドーコレ！

あ、いやスタンダード・レコード！

１０枚くらいもらったのですが、浪曲や落語、童話などがほとんどでした。その中の「桃太郎」は歌なのか、語りなのか気になるところですが、我が家にレコードプレーヤーがないので確認する術がありません。

なんでもくださった方のおじいちゃんが珍品コレクターだったらしく、今でも変わった物が家の中に保管されてるそうです。私がもらったレコードもすべて戦前の物のようです。

「ンペンルの街」

子みす　島栗：演主

Pressed in Japan under license for The Japanese Empire

(大日本帝国の許可の元に製造)

中でも気になったのが「ンペンルの街」。あ〜、ややこしい、「街のルンペン」ですね。戦前の昭和初期（昭和６、７年）、今から７０年以上前に作られた映画みたいです。ネットで調べても映画そのものの情報が出て来ません。こういうの、逆にそそられます（笑）

この時代、失業者、浮浪者が多く、その人達を「ルンペン」と言い、この言葉がはやったみたいです。街のルンペンはその時代に作られた小説を映画化したもののようです。

日本映画史的に言うと、丁度トーキー（音声の出る映画）が出始めた時代です。この時代だと確かに資料的に残ってないかもと頷けます。

で、このレコードはおそらく映画の音声が録音されてるレコードだと思うのですが...確認できません。

多分田舎の納屋なんかにはこんな珍品がゴロゴロしてるんでしょうね。たまに古い家屋を解体してる光景を見ると、ちょっと立ち寄りたい衝動に駆られます。

。たしで話の物し出り堀

新しい仲間

2011-08-11T17:59:00.004+09:00

今日は午後、珠洲へ移住したい！っという関東から来た女性とお会いしました。

「ブログ拝見させて頂いてます！」

とある日メッセージを頂きびっくりしたのですが、ではお会いしましょう！ということで本日お会いする運びとなりました。

移住窓口のNPO法人能登すずなりの担当後藤くん（彼も移住者）同席のもと、移住の目的や今後の事など相談に乗らさせて頂きました。

幸い御両親が珠洲出身だったことで、住居の空き家や近所付き合いは問題なさそうで、一番の難関の「住む場所」をすでに確保していることを聞き私も後藤くんも一安心。

茅葺きのりっぱな家

台所には立派な薪の釜が。

ご本人は住める状態か心配なされていましたが、空き家の状態としては私の知る限り良好な状態に見えました。歩いて海まで行ける立地もあり、逆に羨ましいくらいです。

後ろ姿なら...という事でパチリ

サイクリングが趣味だそうで、珠洲へは穴水駅から自転車で来たそうです！すごっ！明日と明後日は珠洲から金沢まで自転車でツーリングし、そこから電車で帰るとの事です。パワフルな女性です！

現在の仕事を一段落させた後で、来春には珠洲へ本格移住したいとの事です。若い方がここ珠洲へ来てくれる事は私も後藤くんも非常に喜ばしい思いでいます。

食や文化、アウトドア・アクティビティなど、珠洲の暮らしは刺激的で楽しいですよ〜。

若者の安住の地に珠洲はなれるポテンシャルがあります！

もっともっと仲間が増えるといいな〜

オレンジタウニーでちょこっとツーリング！

2011-08-07T17:58:00.005+09:00

今日も快晴で日差しがギンギンの一日。

熱さを気にしつつビーチクルーザーのタウニーでちょこっと珠洲の中心街までツーリングすることに決めました。

はな「ご主人様いってらっしゃ〜い！」

ビーチクルーザーに乗って出発！！

まずは２０分かけて飯田の商店街付近まで軽くツーリングです。この暑さの中、意外だったのがビーチクルーザーに乗ると風を体中に浴びて快適だったこと。走行中は汗が出ない！意外と自転車って快適なんだな〜と感じました。

二三味珈琲カフェで「船小屋ブレンド」を購入。店内は席が無いほど満員でした。その後に近くのギャラリー「舟あそび」に寄り道。

ギャラリー舟あそびへ

ギャラリーに見えない事もあって珠洲の穴場的スポット

変わった陶芸が今回も沢山置いてありました。

その後「道の駅すずなり」へ

塩ソフトのキャラメルソースを頂きました。

旧珠洲駅

風を浴びて、のんび〜りツーリング

夏の空に出会いました。

寄り道してゲットした品々。

最後はビールで乾杯！やっぱり自転車のスピードっていいな〜と改めて感じました。次回は海沿いをゆったりツーリングしたいです。

冷蔵庫いらずのレシピ

2011-08-05T18:10:00.005+09:00

昨晩注文していた本が届きました。

「冷蔵庫いらずのレシピ：按田優子」！

「次の本出ます！」と聞いていたので事前予約してました。

まずは冷蔵庫のコンセントを抜くことから始まる！？

以前お話ししたとき「冷蔵庫のコンセントは抜いてます」と、さらりと答えていた按田さん。写真を見る限り本気度が伝わってきます（汗）

干すことで保存する

能登へ来られた時に能登の発酵文化に感心していた按田さん。そう、発酵もまた日本人の知恵が詰まった保存方法であり、体に良い微生物と酵素を含んだ健康食でもあります。

あっ！

左の写真の棚に珠洲の「百花蜜」を発見！

田舎暮らしをするとその時期の旬の野菜を大量にもらうことがよくあります。干したり、漬けたり、発酵させたり、いろいろな保存方法をマスターすればきっと役に立つはず。

冷蔵庫のコンセントを切る勇気はありませんが、保存の知恵をこの本から学ぶべく熟読したいと思います。

草刈くん復活！＆プラスアルファー

2011-08-04T11:50:00.006+09:00

このブログ書いてたらカエルくんが２階の窓に！

って... この写真関係ないですね（笑）

朝、区長さんが修理した草刈機（草刈くん）が帰還しました。実は２サイクルエンジン用の混合燃料を入れてしまい、まったく動かなくなっていたのです（汗）ちなみにこの草刈くんは区長さんから無料長期レンタルしてるものです（オイオイ！）

単純にホームセンターにある「草刈機用」と書いてある混合液を入れれば良いと思っていました。４サイクルの草刈機の存在すら知らんかった...。

草刈くん無事帰還！

はなもベロを出してお出迎え

家の裏の畑

左が刈ってない場所、右が刈った後

夏になると雑草が刈っても刈ってもすぐにぼうぼう生えてきます。田舎に暮らすと草刈機の扱いぐらいは自分で出来無いとお話になりません（って偉そうなことは言えない身ですが...）

ほおずき

シソ

自生していたほおずきとシソは刈り取らずに残しました。他にも食べれる植物が生えていた気がしますが、めんどくせー！とばかりに一刀両断。

空き家を借りると当たり前の様に畑も付いてきます。その畑もそのままにしておくと、あっという間に雑草だらけに...。仕事も畑も、庭も綺麗に管理しようとすると結構な時間を費やします。

ちょっとすると雑草が復活してくると思うので、また草刈くんが活躍しそうです。今度は燃料間違えないようにしなくては（汗）

おしまい...

と見せかけてちょっと報告です。

先日Web R25さんで「地方への転職経験者に聞くその魅力とは？」に地方転職例として紹介されました。

今年春にスタートした「すずたま」として取り組みは加工品販売、Webデザイン、グラフィックデザイン、イベント企画を行っています。特にWebと紙母体デザインの仕事は以外とニーズがあり、現在主な収入の柱となっているいます。

とわ言え、わざわざ都会から乗り込んできてビジネスをするほどの大きなニーズはないと思いますし、人口流失の止まらない田舎では将来的に安定した仕事とは言い切れないところがあります。

視点を変えて、スローライフの中で得る現金収入の一部と考えれば、web系やグラフィックデザイン系の仕事は経験者にはぜひおすすめできる職業だと思います。家にネット環境とパソコン一台あれば出来る仕事なので初期投資が掛かりません。

東京で仕事をしていた時と比べるとだいぶ収入は落ちましたが、物価を考慮すると以前とあまり変わらないと思っています。なにより、豊かな自然環境や新鮮な食材を格安で食べれることを考えると、「心の幸せ度」は都会と比べ数倍高くなったと思います。

将来への不安は恐らく都会で暮らしても、田舎で暮らしも変わらなく抱き続けるかもしれません。ただ、そういった不安な気持ちを癒してくれる”自然や人”が田舎には身近に多く存在します。

高度経済成長以降の都市集中型の暮らしはいつまで続くのでしょうか？今後の将来設計に「田舎での暮らし」を選択の一つにして見るのも良いのではないかと思います。

若い人達が集まってクレイジーなイベントも沢山やってます（笑）

ビーチクルーザーが我が家に！！

2011-07-31T11:16:00.003+09:00

金沢から変な社長とその子分が我が家に乗り込んできました。

目的は...

ビーチクルーザー納品！！

もちタウニーのオレンジ！、モデル加藤夏希仕様（使用？）！！、分割12回払い！！

道端アンジェリカと色違い！！

なんかミーハー！

くつろぎ感爆発な人達。

ヨバレに来た！と言って自ら宴会の用意をしてます（笑）

松波の若女将は~~パジャマ~~！ではなく部屋着だそうです...。

おぉ、豪華！

テンション上がるな〜

えっ？

おーい！家でサイクリングしないで下さい！！

また、ビーチクルーザーが能登で暴れだすようですよ！早くニュースタイルの生まれ変わったビーチクルーザー見てみたいな〜。

この夏はマイ・ビーチクルーザーと共に夏を乗り切ります！

珠洲の風をいっぱい受けて。

すもーるとりっぷ　SUZU

2011-07-26T17:17:00.003+09:00

あれ？ちょっと前に似たようなタイトルの投稿があったような？

きのせいです、今回は珠洲がテーマです。

今日は仕事で使う素材写真が必要だったので、珠洲をドライブしてきました。
ターゲットは「棚田」と「さざえ」です。

金沢駅のおにぎりやさんで８月に珠洲の米を使ったおにぎりが数量限定で発売されるそうです。今回はその販促ツールを依頼されたのですが、最近ずっと曇り続きでポスター制作の画像を撮りに行くのが出来ませんでした。

本日やっと晴れ間が覗いた昼過ぎに急いで車に飛び乗って撮影に行って来ました。

ほら、快晴ですよ！！

at Sumaki, Suzu

珠洲市の山間部にある洲巻（すまき）地区の棚田。

圧巻です！！

珠洲の米！おいし〜よ〜！

珠洲市の山間部にあるす洲巻地区に行き棚田の撮影を行いました。実はここへ行くのはTenCho初めてです。山道を登ると、もう人家あるんか？と不安になったところへ可愛い農村が出て来ました。まさにシャングリラ的っ！！っと言った感じの農村で茅葺きの家もありました。

うねうね動くさざえ

さざえの画像もゲットです！狼煙町にある農家民宿おおつぼへ行き、朝採れのサザエを海に沈めたカゴから出してもらうとビックリ！カゴの中のサザエがうねうね動いてるではないですか！おぉ、さざえってこんなんして動くんや〜と関心。

どさくさに紛れていっぱいさざえを頂いたので今夜はさざえご飯を作る事にしました。

エゴの天日干し

今、狼煙ではエゴ採りの真っ最中でした。エゴはところてんの原料になる海藻で、テングサとはまた種類が違います。エゴは藻に付いている海藻だそうで、現地の人に聞くと取れる時期はたった一週間ほどだそうです。

珠洲にはまだまだ隠れた穴場が沢山あるんですね。もっと探索して珠洲の良いとこを今後も紹介して行こうと思います！

あっ、サザエ茹でっぱなしだった（汗）

祭りの国

2011-07-23T21:53:00.001+09:00

７月に入ると能登は祭りの季節に入ります。７月から９月末頃まで祭りラッシュが能登の至る所で行われるのです。

今日は珠洲市のお隣の松波で行われた「松波人形祭り」に”よばれ”て来ました。よばれとは祭りに来て下さいと招かれる事を言います。

松波酒造の聖子さんから
「今度うちのところで祭りがあるからよばれにこんけ〜」
と連絡があり今回初めてよばれて来たのです。

酒蔵のうちによばれるなんてそうそうないことです。

松波のキリコは通常のと違いデコレーションがすごい

なんと毎年各キリコのデコレーションは

手作りなんだそうです。

よばれということでお宅にお邪魔して

このような豪華な御前を頂きます。

左の葉っぱに入ったお手製押し寿司「柿の葉寿司」が絶品！

能登のガイドブックなどに掲載される大きな祭り意外に、実は毎年各町内でキリコを出してお祭りをするんです。もう、本当にどこでも祭りをやってる状態が２、３ヶ月続くんですよ。コレって本当にすごい文化だと思います。祭りに懸ける能登の人々の情熱は凄まじいものがあります。

町内の祭りでは各家の玄関に提灯がともり、明かりの灯った家の中から笑い声が聞こえて来ます。外では若い衆がキリコを担ぎ、子供達が生き生きと太鼓を叩きます。毎日能登のどこかの町内でこのような祭りが行われています。

ただ近年若い人が能登からいなくなり、高齢者ではキリコを担げない為にこのような光景が徐々に見れなくなってきています。

きっと今よりもっともっと昔は能登中が活気にあふれ、夜通しどこかでにぎやかにお祭りが行われていたのでしょう。

祭りの国の貴重な文化の燈が徐々に失われている現実は、とてもさみしい思いがしてなりません。

輪島のラーメン屋さん

2011-07-19T10:31:00.001+09:00

（１１時過ぎ就寝）→（１２時過ぎ寝苦しく目が覚める）→（２時半頃やっと寝る）→（朝方３時半目覚まし。テレビを付けサッカー観戦）→（６時過ぎ、感動の余韻に浸りつつ犬の散歩）→（寝る）→（７時前、区長さんが家に来て起こされる）→（寝る）→（８時前、起きる）→（以前から受けていた名刺デザインと印刷の依頼を受ける。納期は本日１１時まで100枚。急いで作業に取りかかる）→（１１時前、名刺を届け次の仕事の打ち合わせ）→（１１時２０分輪島へ出発）→（１２時３０分谷川家着）→（友人とラーメン食べる）→（１３時３０分カフェに行く）→（１４時３０分能登町へ出発）→（１５時３０分ゆうか庵でパンフレット制作打ち合わせ）→（１７時３０分出発）→（１９時前ビーチホテル打ち合わせ。夏の朝の短期アルバイトをノリで引き受けてしまう）→（１９時３０分帰宅）→いつの間にか倒れ込んで寝ていた...。

あら、タイトルと関係ない事書き込んどる（汗）

移転の為一旦閉店と聞き昨日

輪島市民憩いのラーメン店「香華園」へ

地元の人は定番らしいタンメンを頼む

ちなみにTenChoはこの店初めて来た。

カメラ目線を拒み続ける友人達。

なでしこJAPAN最高！！

....って最後まで関係ないやん

和からしの粉と種...　♪始め~ました〜♪

2011-07-17T11:34:00.002+09:00

昨日も今日も集会所に設置されたスピーカーから「気温が上昇するので、熱中症に気をつけて下さい」と警告の放送が流れていました。昨日の我が家の２階の気温は36℃...あっつ〜い〜。

午前中に川浦からし菜を使った新商品の納品の為、道の駅すずなりに行って来ました。行ってびっくり、午前中なのに駐車場は満杯（汗）

からしの粉末とタネ

和からし粉はお湯で練って１時間以上密閉して置いておくと、ツ〜ンと鼻に抜ける辛さが広がります。これからの季節は冷やし中華なんかに最適です。

すずのタネ？

からしの種はスパイスとして西洋やインドなんかで使われてます。すり潰しても良いし、プチプチ感を活かしてドレッシングに入れても良いです。珠洲にこんなマニアなスパイスがある事にワクワクしませんか？あ、しませんね（汗）

「インド料理や...」

インド料理作れる人っているんだろうか...（笑）

熱い日が続くと食欲も無くなってきます。料理にから〜いアクセントを付けて食欲を刺激しましょう！

すもーるとりっぷNOTO Wajima to Monzen

2011-07-15T12:30:00.002+09:00

昨日輪島の動物病院にはなを預けた後、さて引き取りの夕方までどう時間を潰すか？と考えていたのですが、門前に一度も行ったことがないので軽くドライブしてみる事にしました。

輪島から日本海側の海沿いのコースを南下して門前まで向かいます。

青い海　青いそら　潮風　夏です！

輪島から数分ドライブしただけで道が狭くなりました、意外な展開です。絶壁のドライブコース、ワクワクしてきました。テーマパークのドキドキ感でドライブです。

おとこおんな滝？

ウォータースライダー発見！

海沿いを外れ山道を登って行くと門前に着きました。りっぱなお寺があったのですが入場料大人￥400の文字にげんなりしたので（金額的問題ではないです）、近くで昼食を取ってすぐに海沿いに戻りました。いや、あまりにもすばらしい景色だったので久々に心が躍りました。

ん〜いい、このワイルドな感じがいい。

緑！青！　シンプル is ベスト!

山を下って行くと皆月という小さな港町に着きました。ここから輪島方面へ北上して戻ろうと思ったのですが道がないようです。能登半島の日本海側は道が全部繋がってると思い込んでいたので意外でした。

ここ皆月から上大沢まで道路は無いようですが、ハイキングコース片道２時間と看板がありました。何やら危険だから心して挑んでくれと読み取れる注意書きがあったので、冒険心をくすぐられました、後日チャレンジ決定です。

こちらが上大沢側。

断崖の下にコースが見えます。

近いうちに行きます！

海沿いの家は海風除けで完全防備

城壁のようで不思議な光景です

海沿いの高台にちいさなかわいい田んぼがありました

海の向こうに七ツ島が見えます

また幸せな一瞬に出会いました

毎日熱い、熱いと愚痴を言ってましたが、童心に帰って熱い夏を堪能する気持ちも大切ですね。

能登には絵に描いたような夏の風景が沢山あります。

先っちょで田舎暮らし 能登半島珠洲でIターン

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手前醤油ですが...

雑巾一枚を持っていらしてください。

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能登Lifeツアー秋 始まりました！

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すもーるとりっぷ SUZU

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和からしの粉と種... ♪始め~ました〜♪

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