湯宿さか本で味噌作り

今日は湯宿さか本に味噌作りに行って来ました。

この企画は珠洲でフェアトレードショップを経営する、高田さんが企画する

「珠洲の音」イベントの一環として行われました。

珠洲の音のメインイベントは５月に予定されています。

湯宿さか本のエントランスにある薪窯を使って大豆を煮ました。

そのあとはミンチににして、麹、塩、煮汁を加えて手でこねます。

最後は味噌玉が呼吸できるよう紙を直接のせて

糠を紙の上に３cmくらいの厚みで敷き詰めます。

最後に再び紙で容器に蓋をすれば作業終了。

みんなで作れば味噌作りも簡単で効率が良いです。

秋頃には美味しい味噌が出来上がるはず。

季節ごとの楽しみがこうしてまた一つ増えてゆくのです。

Aenokoto 奥能登の文化を世界に

予定より少し遅れましたが、アエノコト祭儀の映像が完成しました。

これはアエノコトが行われた上黒丸地区に住む

渡辺キャロラインさんがホストとなり、海外へこの文化を発信するべく

この地域の依頼ですずたまが制作しました。

来月２月には、田の神様を田んぼへお見送りする行事が行われます。

アエノコトをもっと詳しく英語で説明したバージョンの映像も
今後作る予定です。


奥能登の文化を世界へ繋げてゆきます。

田舎は車社会

先週コンクリの塀にぶつけた車が帰ってきました。

横のボディの傷がもう、まったくわかりません。

おもわず修理屋さんを前に

「すごい！」

と連呼してしまいました。

（修理前 / 修理後）

田舎は車がないと生活してゆけないので

トラブルがあったらさっさと直さないと困ります。

東京だったら、車がなくてもほとんど不自由しません。

が、田舎では中心街に住んでいる人以外は、車なしでは

スーパーへの買い物もままなりません。

冬場はさらに雪が降るので、四駆の車じゃないと

道の真中で立ち往生なんて事もしばしば。

（↑２輪駆動車の私のこと...）

まれに

「自給自足！車いらん！」

なんて人もいますが、最初の一ヶ月で現実を知ります。

公共のバスは人口減少もあってなかなか採算がとれません。

なので、バスが近くに通っていればラッキーですが

１日１往復なんてのがほとんど。

それと以外なのが、玄関から目的地まで「ドア to ドア」

なので、東京で暮らしてた時より、めっきり歩かなくなりました。

車の免許がないと田舎での生活は厳しいかもしれません。

移住を希望される方々は、緑豊で人家の密集していない土地を好みます。

そういう選択をする場合は、なおさら車が必要になると思います。

珠洲のなつかしの銭湯

珠洲の正院町にある何処かなつかしい感じの銭湯

「恵比寿湯」

今年から連載させて頂いてるコラムの取材を兼ねて

先日、恵比寿湯に伺いました。

創業90年以上で、今の建物は立て替えて60年以上経つそうです。

中へ入るととてもレトロな空間が広がります。

まるでここだけ時間が止まってしまったかのよう。

朝の五時からお父さんが銭湯の釜炊きをし

午後二時から奥さんが番台に立ちます。

珠洲へ来たら行かないともったいない。

そして、湯船でおじいちゃん、おばあちゃんと語らうのが最高の一時。

恵比寿湯は、体と共に心もぽかぽかするなつかしい銭湯です。

【恵比寿湯】

石川県珠洲市正院町19-45

日曜、火曜、木曜日の週3日営業

大人（12歳以上）420円

子供（6〜11才）130円

（5才以下）50円

大きな地図で見る

ぽかぽか

今日は久々の快晴です。

これはチャンスだとばかり、はなさんをお風呂にジャブジャブ

綺麗サッパリ、はなさんもスッキリした様子。

はな「ご主人さま、いい湯でしたぁ〜」

ぽかぽか平和な一日になりそうです。

EXPERIENCE - 経験値 -

あらら、久々にやっちまいました。

幸い誰にも迷惑はかけなかったけど、痛い出費になりそうです。

「昨日、いや、せめて一時間時間が戻れば...」

毎回なんかあるとよぎるこの気持ち。

ただ、それは絶対に起こり得ないこと。

うなだれて、いじけても何も戻ってこないので

今まで生きてきた経験として「立ち止まる」はしないことにしてます。

ということで「しゃぁないっ！」で乗り切り

心と、雑務の処理作業を行います。

でも、ちょっとは「あぁぁ！！ちきしょー！」っと思う深い後悔の念

そんな事も、同じ過ちを犯さない、強い反省として残しておくのも必要かもしれん...

なんて思ったりして。

そんな事があり

また一つ経験値が増えたのでした。

2013 先っちょのくらし

あけましておめでとうございます

2012年はイベント、異文化交流、そして本業のデザインと

忙しくも充実した一年でした。

今年はさらに忙しくなりそうです。

移住して今年で４年目を迎えます。

一から自分で仕事を作り、ここ珠洲で田舎暮らしてをしてゆくのは

それほど優しいものではありません。

ですが、心奪われる珠洲の景色

生きるヒントをいつも教えてくれる里山里海の文化

そして、心を許しあえる気の合う仲間たち

そんなモノ・コト・ヒトにいつも支えられて

珠洲での田舎暮らしを過ごすことが出来ています。

このブログを通じて、これからも

先っちょの田舎暮らしをお伝えしてゆこうと思います。

どうか本年も宜しくお願い致します。