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2015-02-10

伝える力


吹雪のある日、珪藻土コンロを生産する能登燃焼器工業へおじゃまさせて頂きました。案内をしてくれたのは舟場さん。東京で公務員の仕事をしていたのですが、父親の後を継ぐべく数年前に30代の若さで珠洲へ戻って来た方です。

珪藻土コンロは昔、珠洲を代表する主力産業で、法人、個人問わず珠洲のいたるところで生産されていました。人々の火の扱いが、炭からガスへ移るとともに生産量が減り、珠洲でコンロを生産する会社は今では数社を残すのみとなっています。

最初に舟場さんは珪藻土の採掘場である坑道へ案内してくれました。迷路のような暗い坑道の奥深く、黙々と珪藻土の壁を削る職人がいました。職人は一人、槍の様な長いノミを使い珪藻土の壁を四角く削っています。誰もいない暗い坑道でザクッ、ザクッという音を響かせ一人黙々と作業する職人の後ろ姿が印象的でした。





坑道を出ると舟場さんのお父さんが、坑道から削りだした珪藻土の固まりを整形していました。機械で丸くされた珪藻土の固まりを、感覚だけで整えていきます。底の接地面は平らでないと商品にした際に傾いてしまうのではと疑問に思いお伺いしたら、「感覚で水平にする」と答えが帰ってきました。船場さんのお父さんは、平らなノミを取り出すと、チョコレートを削るようにザクザクとコンロの底を平らに整えていきます。

「ここまで出来るようになるには30年はかかる」

お父様が言われたその言葉には、18才からこの道に入り、40年以上休みなく働いてきた職人の重みがありました。


 様々なコンロの形に合わせ沢山の種類のノミがあります。



整形後は窯で焼かれ、金具で補強すると珪藻土コンロに仕上がます。暗い坑道の中で発掘されるかのように切りだされるプランクトンの化石、珪藻土。その珪藻土の塊を地上へと掘り出し、再び命を吹きこむように成形して形作られた珪藻土コンロ。こんな行程をたどり一つのコンロが出来上がる事に驚きを感じます。

今の時代だからこそ、1つのモノが完成するまでのものがたりをしっかりと伝えることが重要視され、こうした古くからあるモノ作り産業も再び陽の目を見ることに繋がるのかもしれません。



2014-11-27

NEW OFFICE



先日やっとの事で自宅の一室に事務所を構えました。今までは寝室件仕事部屋という環境で仕事をしていました。仕事としては机とパソコンがあればできる職業なのですが、打ち合わせの時や、取材に対応した時の見栄えの悪さに、なんとかしなくては...と思いつつも時が経ってしまいました。

この部屋は元々八畳の畳の部屋で、引っ越してから今まで使われていませんでした。その畳を全部剥がし、床をかさ上げして、ニシアワーで購入したアウトレットの杉板を貼り付けました。ここまでの作業を自分でやろうと思っていたのですが、時間と手間のことを考えて、最終的にシルバー人材センターに頼みました。材料だけこちらで用意し、引退した腕の良い元大工さんが短期間で作ってくれました。結果料金も安く済み、なんで早く頼まなかったんだろう?と少し後悔したほどです。

テーブル、椅子(ベンチ)、棚はオーダーメイドで仕上げました。知り合いの方で頼まれればなんでも作るという手仕事の得意な方に相談したら、「とにかく安くね」と、余った廃材などを使い仕上げてくれました。大きい机に、木製のベンチが2台設置されていて、打ち合わせも快適になりました。






一通りオフィスが出来上がりました。実際に使ってみると以前に比べとても集中して仕事ができるようになりました。裏手は山、横の窓からのは集落の里山の風景が見れます。とても静かで、癒される仕事場です。

最近あまり仕事のことをこのブログでは触れてきませんでしたが、私は移住してすぐに道の駅で働き、1年半後に独立して「地域に貢献するデザインプロデュース会社」を作りました。

能登に来る以前は、東京の小さな広告代理店でデザインの仕事をしていました。道の駅で働いていた時も、商品パッケージのデザインやPOP、チラシ、ウェブ製作などを店長の役職の合間にしていました。そして退職と同時にポツポツと地域の方々からの依頼が入り、今では口コミで絶えずお仕事をもらっています。

もともと東京でしていた仕事を田舎でするつもりでいなかったし、そもそも需要もないと思っていたのですが、デザインという仕事は田舎でも多岐にわたり沢山あるのだなと今は実感しています。

事務所の内装はある程度目標を達成しました。あとは外に看板などを作りたいなと思っています。会社のホームページもまだ作っていませんし、まだまだやることが沢山ありそうです。





2013-06-16

古川商店 X すずたま = あしゅら男爵?



土曜日の夕方のこと

古川商店の店の前では七輪が置かれ
その上でパンとソーセージが焼かれていました。

ちょっと変な光景ですが、これはイベント出展の為の試食会です。

今月末に小松市でイベントがあり
そこで出店するホットドックの試作をする事となりました。

古川さんのパンと
すずたまの和マスタードのコラボレーションです。





美味しそうでしょ?
素材の味を大切にしたいので、余計なものは入れずシンプルにしました。

サック、もちっ、としたバケット
後からつ〜んとくる辛さ

古川一郎氏いわく、このホットドックの名前は
「あしゅら男爵ドック」!!....だそうです。

???

正直意味がわからない...。

で、これが ↓ あしゅら男爵だそうです。
マジンガーZの悪役だそうです...(世代が違うので判りませんでした...。)


TOYP大賞にちなんで片方は古川真美で片方は私だそうです。
古川一郎氏のセンスが光ります。



なにやら面白い事になりそうです。
乞うご期待です。







2013-03-15

Noto Photo







毎日がグレーの空から
青い空が広がる日々が増えて来ました。

ポカポカ陽気になってきたのですが
精神的にはあっぷあっぷ。

たまった仕事がずしりと肩にのしかかった年度末の3月です。


そんな中、ブログとは別にフォトエッセイ的なサイトを初めました。
その名も「Noto Photo : ノトフォト」

まだまだ写真が少ないですが
溜まってきたら、何か一つの「形」になるのではないかと思います。

写真を通して表現する能登の世界
たまに覗いて見て下さい。








2012-12-21

珠洲小蓋 ふゆのおくりもの




珠洲の魅力
モノ・コト・ヒト

そんな楽しさ、空気、思い、が小蓋を開けるとわっと出てくるような
そんなイメージで今年の春に立ち上げた「珠洲小蓋」

今回は「ふゆのおくりもの」
と題して、ちょっと人に上げたくなるようなアイテムを集めました。







特注オーダーした四十沢木材工芸さんのウッドツリー
これは他では買えない特別なツリー。

杉の端材を使い、輪島塗の木地職人が一本一本
手作業でシェイプをかけています。

さらに贅沢な珠洲のスペシャルな商品もセットです。


二三味珈琲のクリスマス限定リッチブレンド
古川商店の能登のシュトーレンとマロンケーキ
鈴々堂のラスクとチャイスパイスセット


そしてトータルデザインをすずたまでやらせてもらいました。



今回は限定30個の販売になります。
(数量が少なく申し訳ございません)

この商品が買える場所は二三味珈琲、古川商店、PEACE美容室です。

遠方の方には電話注文で代引き配送いたします。

問い合わせ先:PEACE美容室 0768-82-3735



ぜひ珠洲の小蓋を開けてみて下さい。







2012-09-20

珠洲の隠れスポットで





七輪の里の横にある壁画にて。

彼らに

「もっとこんな絵をいろんな場所に描いたら?」

って言われました。しかし結構描くの大変なのですよ〜(汗)


でもいつの日か本当にそうなったら面白いですね。




2012-09-04

珠洲のアートスポット







先日お伝えした壁画アート
無事完成しました。

完成が嬉しかったのでジャンプしてみた!

いろいろな人が思い思いのポージングでこの前で写真を撮る
そんな珠洲のアートスポットになればいいなぁと思います。




風に飛ぶ能登のタネの前でジャンプ写真はお勧めです。
でも、タイミングが一回じゃ合わないから
ちょっと練習が必要ですよ。





 今回私の無理なお願いに付き合ってくれたアーティストのマスヤケイコさん
そして心よく「壁」を提供してくれた鍵主工業の鍵主さん

本当にありがとうございました。





このスポットは鍵主工業「七輪の里」横の28号線沿い倉庫の壁面。
そしてバス停の目の前です。

ぜひぜひ珠洲へお越しの際は
ちょこっと寄っておもしろ写真撮って下さいね




2012-07-16

陶芸作家のアトリエ



今日は能登町に住む女性陶芸家ケイちゃんこと「マスヤ・ケイコ」さんのアトリエ兼ご自宅にお邪魔しました。

昨年ケイちゃんの家でのBBQ大会に招待されて依頼、約一年ぶりに訪れたアトリエ。今回はお仕事の打ち合わせで行ったのが、ほとんど全然関係ない田舎あるある話で盛り上がり、お昼まで頂くことに^^;

ケイちゃんは小学生まで能登にいて、その後金沢、大阪に住んだ後、美大を卒業ののちに最終的に4年ほど前に能登に戻って来ました。

ケイちゃんの作る細かい絵付けの焼き物に、何度見ても本当に驚きます。そして毎回「僕には無理や!」と言ってる気がします。彼女の作品は本当に才能に満ち溢れたエネルギーを感じます。












最近アーティストさんの名刺やPRツールを作る機会が多いです。毎回出来るだけその人の個性を引き出すデザインに仕上げるよう努力しています。

ケイちゃんの名刺もきっと彼女らしい物ができるのかなっと、ちょっと楽しみながら作ろうかと思います。



2012-03-13

能登の食材ワールド





「突然電話してスミマセン。珠洲の食材を送ってもらいたいのですが」

料理研究家のアンダさんから電話がありました。
先週早速、珠洲の食材


あかもく(海藻)
ぎばさ(海藻)
岩のり
能登大納言小豆
揚げ浜塩
和マスタード(珠洲産からし)


を送ったのです。
これらの珠洲の食材を東京の料理教室で使うとのことです。

そして、お礼の品を今日頂き
うかたま、謎のペルーの海藻、謎のタオルなどを頂きました。

雑誌「うかたま」の世界の屋台麺はアンダさんのレシピです。
お近くの書店で見かけたら、ぜひ読んでもらいたいです。


2011-07-17

和からしの粉と種... ♪始め~ました〜♪

昨日も今日も集会所に設置されたスピーカーから「気温が上昇するので、熱中症に気をつけて下さい」と警告の放送が流れていました。昨日の我が家の2階の気温は36℃...あっつ〜い〜。

午前中に川浦からし菜を使った新商品の納品の為、道の駅すずなりに行って来ました。行ってびっくり、午前中なのに駐車場は満杯(汗)

からしの粉末とタネ

和からし粉はお湯で練って1時間以上密閉して置いておくと、ツ〜ンと鼻に抜ける辛さが広がります。これからの季節は冷やし中華なんかに最適です。

すずのタネ?

からしの種はスパイスとして西洋やインドなんかで使われてます。すり潰しても良いし、プチプチ感を活かしてドレッシングに入れても良いです。珠洲にこんなマニアなスパイスがある事にワクワクしませんか?あ、しませんね(汗)

「インド料理や...」
インド料理作れる人っているんだろうか...(笑)

熱い日が続くと食欲も無くなってきます。料理にから〜いアクセントを付けて食欲を刺激しましょう!

2011-07-12

商品開発のあれこれ

ふ〜、熱いです。毎日じめっと熱いですね〜(汗)仕事をほっぽり捨て海に飛び込みたくなります。熱いから非効率!海に行く!!っという仕事のスタイルが理想なので、今年はこれを目標にしようと思います^^;

7月はからし事業に専念するぞ、と決めたのもつかの間、あっという間に時間は過ぎて行きます。今まで和マスタードのみを販売してましたが、近いうちに「からし粉」と「からし種」の2種類をラインアップに入れます。今までマスタード単品だけでしたが、種類を増やし総合的に「川浦からし菜」の知名度を上げて行くには品数を増やすのも良いと思います。


「地方のお土産」のイメージから一歩抜きに出た商品をいつも心がけているので、ついつい凝ったパッケージを選んでしまうのですが、結局オーソドックスなパックを使用する事になりそうです。奇抜さを取るか、買いやすさを取るか、これはいつも悩ましいところではあります。

農業を行う上でしっかりした品質のモノを「作る」ということは大事な事です。もう一つ大事な事は「売る」ということです。この入口と出口がしっかりと計画されているのが理想ですが、現実はそう簡単ではありません。

幸い珠洲には「作る」ことに長けたプロの方が沢山おられるので、僕は売る側として今後も商品開発やデザインで関わって行けたらと思います。

2011-06-01

「現代農業」に掲載されました

朝お届け物が届きました。中を開けると現代農業の雑誌が。
とあるきっかけで編集者さんから「川浦からし菜」の資料などの提出をお願いされ、今回現代農業に掲載される運びとなりました。

今月発売の7月号

珠洲の農産物が掲載されました

 和マスタードも大きく取り上げてもらいました

地元の農産物にもっとスポットライトがあたるよう、今後も「すずたま」はかんばって行きます!

2011-04-03

すずたまサンドでPR

本日は道の駅すずなりの一周年祭に参加してきました。

あいにくの曇り空でしたが、予想以上に人が来場されていた感じでびっくりの大盛況。

道の駅すずなりの横にある広場ではテント屋台が何件も並び、旧珠洲駅のプラットフォームではイベントアトラクションも行われていました。


そんな中TenChoはすずたまの商品第一弾である珠洲産和からしの和マスタードのPRとして「すずたまサンド」を販売させて頂きました。アボカド、照り焼きチキン、オニオン、トマト、レタスを古川商店さんのパンではさみ、田舎では珍しいスタイルのサブウェイ風に仕立てたサンドイッチです。和マスタードをたっぷり塗ってあるのが味の決め手。

応援としてこのブログで何度も紹介してる、コラソンのタカさんとそのご家族が片道2時間半のドライブをしてわざわざ金沢方面から来てくれました。見物に来ただけなのに流れで手伝ってくれた松波酒造の聖子さんも途中参加で、TenChoはもうお任せ状態で後ろで見学です(笑)

タカさんのお子さんと奥さんが今日のメイン販売員

仲間っていいですね〜。頼もしい。


今回は東日本大震災チャリティーイベントということもあり、わずかですが今回のすずたまサンドの収益を寄付させて頂きました。

売り場の盛上にとタカさんがビーチクルーザーのタウニー(TenCho一押し)2台持参してくれました。ずっと前から珠洲の町中をゆったり探索できるレンタサイクル出来ないかな〜と思っていて、ちょっと話が前進してきてるようです。

すずたまは今後も地域に根付いた活動をしてゆきたいと考えています。イベント関係もどんどんやります!