こだわり「能登の味噌」が食べごろ

2月に作ったこだわり味噌がそろそろ食べごろになってきました。

能登の地豆「大浜大豆」

能登の名産「珠洲の天然塩」

能登の醤油屋、谷川醸造の「こだわり麹」

わざわざ汲んできた能登の名水「曽々木の水」

これ売ったらいくらになるんだ？というこだわりっぷりです。

天地返しの時のカビは

除去後一切出て来ませんでした。

味見してみると麹の旨味と大豆のコクが

しっかりした味噌に仕上がっていました。

そうそう、今朝は柿を枝付きでもらいました。

ついでに引っこ抜いてきたばかりの大根ももらったので

今晩の味噌汁に入れようかと企んでいます。

炭焼職人の仕事

炭焼職人の仕事を見学させて頂きました。
珠洲にある大野製炭所の大野さんです。

故郷へ戻り、家業の炭焼きのつぎ手として
植林をしながら、手間の掛かるお茶炭を作っています。

お茶炭に使う炭はクヌギを８年育てたものを使います。

安く早くの大量消費世界とは無縁の空気がそこには流れていました。

心のあるモノを作り出す職人の仕事を見させて頂きました。

Singing in the RAIN

ずっとずっと雨が続いてます。

雨粒が地面ではじける音

窓ガラスをつつく音

家でじっとしながら

今は雨の大合唱を聞くしかないようです。

ノラ・ジョーンズに酔いしれて

昨日は金沢まで片道２時間半のドライブをして

大好きなノラ・ジョーンズのコンサートへ。

Clubやライブハウスで聞くようなミニマムでハートフルなコンサート

とてもノラらしい演出と演奏に酔いしれました。

珠洲から金沢へは車で片道約140km、時間にして２時間半

この２時間半という時間は、田舎と都会の世界を行き来するには

調度良い距離感です。

来年から能登有料道路が無料化されるので

気持ち的にこの距離感は少し縮まりそうです。

ノラ・ジョーンズの音楽の余韻に浸りながら

また珠洲での生活が始まります。

コメ俵づくり

来月に行われる「あえのこと」

の準備を始めるとの事で少しだけ撮影をしに上黒丸へ。

「あえのこと」とは、田んぼの神様を労い

自宅へお招きするという、古くから伝わる冬の行事です。

今回はその時にお供えする米俵の蓋の作り方を

北山地区に住むおばあちゃんに教えてもらうことになりました。

ちなみに教わってる方々の年齢は７０歳近い人達。

「俺の子供の頃、じいさまが作ってるのを見た記憶がある」

と聞き、私は驚いてしまいました。

そして同時に、この藁を編むおばあちゃんの存在の大きさに心を打たれました。

誰がこのバトンを引き継いでゆくのでしょうか。

消えてゆくモノ、残してゆくモノ

そんな狭間に立っている気がしたのでした。

カメラを持って紅葉ピクニック

よく周りの知り合いから

「カメラの使い方がわからない」

と聞かれることがあります。

ならみんなで撮影講習会しましょう

といつもの軽いのりでプチイベントを行いました。

その名のも「Photo Suzu フォトスズ」（なんとなくまだ仮名）

紅葉の季節なので黒峰城跡と宝立山へピクニック撮影へ行きました。

みなさん風景を撮ったり

キノコや木々の葉を撮ったり

ぶらぶらと紅葉を楽しみながら、ゆっくり森林浴

お昼は最高のビューポイントで特製お弁当ランチ

ピクニック後はキャロライン邸でモニターを使い撮影鑑賞会

それぞれ皆さんの個性が写真に出ていて面白かったです。

ファインダーを覗きこむと普段見過ごしてしまう景色も

キラキラと輝い見えてきます。

これからも珠洲のキラキラスポットを皆で撮影散歩したら面白いかもしれません。

New Digital SLR Camera

カメラをフルサイズに乗り換えました。

今まで使っていたNikonのエントリーデジイチのお陰で

だいぶ仕事の面で助かったし、仕事の幅も広がりました。

写真込のデザインも年末にかけて急激に増えてきたので

思いっ切って乗り換えたのです（分割払いで...）

で、今日届いたので早速テストです。

流石ミドルクラス、ファインダーがくっきりでびっくり

AFもしゅぱーんと決まってハナのブサ顔もご覧のとおり。

24.3メガピクセルなのでRAWでパシャパシャ撮ってると

あっという間に16GBのSDカードを使いきってしまいそう。

まだまだ使いこなせてないので、ゆっくりいじっていきます。

明日は「PhotoSUZU」の撮影会。

カメラを持ってみんなで紅葉ピクニックです。