すっぱいヤツが来た！

先日放送されたテレビ金沢さんの番組で、「交流施設狼煙の人気ベスト３」の中に入っていた、狼煙ばっちゃん達の梅干。ひとつひとつ丁寧に作られていて、お店でも人気が高い商品です。

昨日からやっと夏らしい天候に戻り、狼煙のばっちゃん達がわさわさと動きはじめました。目的はウメボシ干し！しかも大量のうめぼしの数です。まさに「うめぼしの海！！」状態。狼煙漁港近くに天日干しされる梅は、丁寧に台の上に乗せられ、清清しい青空と爽やかな潮風の下で3日間ほど日光浴。

にしても、梅干の海って綺麗ですね～。見ているとこのピンクに近い赤が目の中にいっぱい広がってきます。この狼煙ばっちゃんの梅干、食べごろは来年だそうで、今から楽しみです。